Pinot Noir Reserve från vingården Münsterer Dautenpflänzer – Adelsecks mästerverk från skiffern.
Dela den här artikeln
Ett toppvin från vingården Adelseck: 2023 Münsterer Dautenpflänzer Pinot Noir Réserve
Den som letar efter en uttrycksfull, terroirdriven tysk Pinot Noir kan helt enkelt inte bortse från detta rödvin: 2023 Münsterer Dautenpflänzer Pinot Noir Réserve från vingården Adelseck är ett utmärkt exempel på en framgångsrik Pinot Noir från Nahe-regionen . Detta högkvalitativa rödvin från Tyskland kombinerar kraft, elegans och autenticitet – och visar varför det familjeägda vingården Adelseck har varit bland regionens främsta producenter i årtionden.
Ursprung: Münster Dautenpfläzer – Skiffer möter sol
Vinrankorna till detta vin växer i den främsta vingården Münsterer Dautenpflänzer , en av de mest prestigefyllda platserna i Nahe-regionen. Jordmånen här består av djup devonsk skiffer , vilket ger vinstockarna både mineralitet och värmehållningsförmåga. Vingårdens sydliga exponering säkerställer idealisk solexponering, vilket ger Pinot Noir-druvan en jämn mognad och intensiva aromer.
Tack vare naturlig odling och noggrann skötsel i vingården kan druvan utveckla sin fulla potential här – resultatet är ett uttrycksfullt, komplext och lagringsdugligt rött vin som gläder både vinälskare och finsmakare.
Tillverkning: Handgjord för högsta kvalitet
Druvorna till Pinot Noir Réserve skördas uteslutande för hand . De är noggrant utvalda för att säkerställa att endast helt frisk och mogen frukt används. Den efterföljande macerationen kontrolleras noggrant för att optimalt extrahera frukt, struktur och färg . Lagring i träfat (delvis barriques) ger vinet en subtil kryddighet och djup utan att överväldiga frukten.
Denna Pinot Noir är ett sant reservvin , vilket betyder ett vin med speciella krav, högre extrakt och lång lagringspotential – gjort för speciella stunder eller njutning under flera år.
Smaknotering: Vad gör denna Pinot Noir så speciell
Redan när det hälls upp imponerar vinet med sin djupa rubinröda färg och subtila violetta reflektioner. I doften utvecklas ett komplext spektrum av aromer :
-
mogna surkörsbär och svarta vinbär
-
delikata örttoner , kryddnejlika och en antydan av vitpeppar
-
en rökig-kryddig komponent som påminner om ved och tobak
I gommen presenterar sig vinet som kraftfullt men elegant . De strukturerade tanninerna , en fin syra och en långvarig, torr avslutning gör detta Pinot Noir till ett rött vin med karaktär och djup.
Rekommendation för matkombination: Perfekt till rejäla rätter
Denna Pinot Noir är den perfekta följeslagaren till:
-
Vilträtter som viltkött eller hjortkött
-
Biffar och grillat kött
-
mogna hårdostar som Comté, Gruyère eller bergsost
Även när det avnjuts på egen hand imponerar vinet med sin struktur och aromatiska djup – ett rött vin för meditation och njutning .
Adelseck Winery – Familjetradition med en vision
Adelseck-vingården ståtar med en imponerande historia som går tillbaka till 1000-talet. Sedan slutet av 1800-talet har familjen specialiserat sig på vinframställning med egen buteljering. Idag odlar vingården cirka 12 hektar vingårdar , nästan uteslutande för hand . Fokus ligger på Pinot Noir och Riesling , kompletterat med Sauvignon Blanc och andra utvalda druvsorter.
Gårdens främsta vingårdar – inklusive Münsterer Dautenpflänzer , Pittersberg och Laubenheimer Karthäuser – erbjuder en enorm geologisk mångfald: från kvartsit till skiffer till sandsten. Denna jordmånsmångfald formar vinernas karaktär, som alla står för finess, autenticitet och en genuin ursprungskänsla .
Adelsecks internationella perspektiv: Tänk globalt, agera lokalt
Vingården har nära relationer med ledande internationella producenter, såsom Somerbosch Winery i Stellenbosch (Sydafrika) och partners i Australien , Uruguay och Frankrike . Detta bredare perspektiv påverkar vinernas stil – utan att tappa deras ursprung ur sikte.
Beställ nu: Münsterer Dautenpflänzer Pinot Noir Réserve 2023
Adelseck 2023 Pinot Noir Réserve är en sann höjdpunkt för älskare av karaktärsfulla rödviner. För endast 27,90 € per flaska (0,75 l) kan du säkra en Pinot Noir av högsta kvalitet med proveniens, elegans och lagringspotential. Finns direkt i vår butik: