2023 Weissburgunder trocken

Ein Weißburgunder, der mit vornehmer Zurückhaltung und echter Eleganz überzeugt: Er stammt aus unseren Spitzenlagen in Münster-Sarmsheim an der Nahe. Durch die kühle Vergärung im Edelstahltank bewahrt er sich seine geschmeidige, saftige Frucht und eine wunderbare Frische.

In der Nase zeigt er sich zunächst dezent, entfaltet dann aber ein feines Spiel von Honigmelone, zartem Apfel und milden Zitrusnoten. Besonders spannend finden wir die leicht würzigen und nussigen Nuancen, die sogar einen Hauch von Mokka erahnen lassen. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert – mit einer lebendigen Säure, einer guten Struktur und einem harmonischen Abgang.

Wir schätzen ihn als den idealen Partner für die feine Küche: Er passt hervorragend zu Spargelgerichten, cremiger Pasta, verschiedenen Fischvariationen oder zartem Kalbfleisch. Ein Wein, der nicht aufdringlich ist, sondern das Essen und den Moment perfekt untermalt.

Allergenhinweis: enthält Sulfite                                                                                     Alkohol: 12,0 % vol