2022 Pinot Blanc torr

Handskördad i början av oktober, 24 timmars maceration. Temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar och små träfat. Efter alkoholjäsning, malolaktisk jäsning och förlängd lagring på bottensatsen till maj.

Odlas på väderbiten skifferjord i Thörnich och stark, sandig lerjord i Riol.

Pinot Blanc är ett fylligt matvin med mild syra och en krämig konsistens som glänser vid alla tillfällen. Vinet kännetecknas av typiska Bourgogne-aromer som päron, honungsmelon och vita blommor. Ett mångsidigt vin som passar bra till rätter som Tafelspitz och Wienerschnitzel, såväl som att vara njutbart på egen hand i gott sällskap.

Allergener: innehåller sulfiter

Alkohol: 13 % vol.