Kreative Hauptspeisen mit Weinempfehlung – Rezepte zum Genießen

Schwertmuscheln mit Knoblauch und Petersilie

Schwertmuscheln sind ein besonderer Genuss, noch zarter als Miesmuscheln und fein-nussig. Ganz kurz und heiß angebraten, sind sie mit Knoblauch, Petersilie und gutem Olivenöl ein Klassiker der mediterranen Küche, den...

Schwertmuscheln mit Knoblauch und Petersilie

Schwertmuscheln sind ein besonderer Genuss, noch zarter als Miesmuscheln und fein-nussig. Ganz kurz und heiß angebraten, sind sie mit Knoblauch, Petersilie und gutem Olivenöl ein Klassiker der mediterranen Küche, den...
Tagliata di manzo auf Rucola - Steakglück auf i...

Tagliata oder tagliata di manzo besteht aus einem gegrillten oder scharf angebratenen Stück Fleisch (Rumpsteak, Filet oder Entrecôte), dass quer zur Faser dünn aufgeschnitten wird und meist auf Salat serviert...

Tagliata di manzo auf Rucola - Steakglück auf i...

Tagliata oder tagliata di manzo besteht aus einem gegrillten oder scharf angebratenen Stück Fleisch (Rumpsteak, Filet oder Entrecôte), dass quer zur Faser dünn aufgeschnitten wird und meist auf Salat serviert...
Filet au poivre - französischer geht´s kaum...

Französisches Pfeffersteak mit dem Aroma von verschiedenen Pfeffersorten und nussigem Sherry...

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