Bioland
Lebensmittel sollten ihrem Namen gerecht werden: Mittel zum Leben. Das Weingut Markus Meier setzt auf natürliche Qualität und verzichtet auf Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen. Bioland-Lebensmittel, die von staatlich autorisierten Kontrollstellen überwacht werden, bieten je nach Standort und Sorte mehr wertvolle Inhaltsstoffe und bewahren den natürlichen Geschmack. Die strengen Bioland-Richtlinien, die über die EU-Standards hinausgehen, sichern die hohe Qualität und Nachhaltigkeit der Weine des Weinguts.
Die Lage
Das Weingut Markus Meier profitiert vom ausgeprägten Kontinentalklima Frankens, das mit geringen Niederschlägen und sonnigen Sommermonaten optimale Bedingungen für den Weinbau schafft. Auf 38 Hektar in erstklassigen Lagen zwischen Sommerhausen, Randersacker und Escherndorf entstehen die Bioweine, die durch ihre Vielfalt und herausragende Qualität überzeugen. Die Kombination aus sorgfältiger, biologischer Bewirtschaftung und den einzigartigen klimatischen Gegebenheiten ermöglicht es dem Weingut, ein breites Spektrum an Rebsorten anzubauen.
Der Keller
Das Weingut Markus Meier hat seinen Sitz in Ulsenheim, wo das moderne Kellereigebäude mit einer Ausbaukapazität von 50 Hektar das Herzstück für die Weinherstellung bildet. Im Weinkeller wird bewusst minimal eingegriffen, um die natürliche Qualität und die Aromen zu bewahren, die in den vergangenen zwölf Monaten im Einklang mit der Natur im Weinberg entstanden sind. Durch diese schonende Verarbeitung entstehen authentische Bioweine, die den Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln.