Pinot Noir Reserve fra vingården Münsterer Dautenpflänzer – Adelsecks mesterverk fra skiferen.
Del denne artikkelen
En toppvin fra Adelseck-vingården: 2023 Münsterer Dautenpflänzer Pinot Noir Réserve
Alle som er ute etter en uttrykksfull, terroir-drevet tysk Pinot Noir kan rett og slett ikke overse denne rødvinen: 2023 Münsterer Dautenpflänzer Pinot Noir Réserve fra Adelseck-vingården er et godt eksempel på en vellykket Pinot Noir fra Nahe-regionen . Denne rødvinen av høy kvalitet fra Tyskland kombinerer kraft, eleganse og autentisitet – og demonstrerer hvorfor den familiedrevne Adelseck-vingården har vært blant regionens fremste produsenter i flere tiår.
Opprinnelse: Münster Dautenpfläzer – Skifer møter sol
Vinrankene til denne vinen vokser på den beste vinmarken Münsterer Dautenpflänzer , et av de mest prestisjefylte områdene i Nahe-regionen. Jordsmonnet her består av dyp devonsk skifer , som gir vinrankene både mineralitet og varmelagringskapasitet. Vinmarkens sørlige beliggenhet sikrer ideell soleksponering, noe som gir Pinot Noir-druen jevn modning og intense aromaer.
Takket være naturlig dyrking og nøye stell i vinmarken kan druen utvikle sitt fulle potensial her – resultatet er en uttrykksfull, kompleks og lagringsdyktig rødvin som gleder både vinelskere og kjennere.
Produksjon: Håndlaget for høyeste kvalitet
Druene til Pinot Noir Réserve høstes utelukkende for hånd . De er nøye utvalgt for å sikre at kun perfekt sunn og moden frukt brukes. Den påfølgende maserasjonen kontrolleres nøye for å optimalt utvinne frukt, struktur og farge . Lagring i trefat (delvis barriques) gir vinen en subtil krydder og dybde uten å overdøve frukten.
Denne Pinot Noir-vinen er en ekte reservevin , det vil si en vin med spesielle krav, høyere ekstrakt og langt lagringspotensial – laget for spesielle øyeblikk eller nytelse over flere år.
Smaksnotat: Hva gjør denne Pinot Noir-vinen så spesiell
Selv når den helles, imponerer vinen med sin dype rubinrøde farge og subtile fiolette refleksjoner. På nesen utfolder et komplekst spekter av aromaer seg:
-
modne surkirsebær og solbær
-
delikate urteaktige noter , nellik og et hint av hvit pepper
-
en røykfylt og krydret komponent som minner om ved og tobakk
På ganen presenterer vinen seg som kraftig, men likevel elegant . De strukturerte tanninene , en fin syre og en vedvarende, tørr avslutning gjør denne Pinot Noir-druen til en rødvin med karakter og dybde.
Anbefaling for matkombinasjon: Perfekt til mettende retter
Denne Pinot Noir-vinen er den perfekte følgesvenn til:
-
Viltretter som vilt eller hjort
-
Biffer og grillet kjøtt
-
modne harde oster som Comté, Gruyère eller fjellost
Selv når den nytes alene, imponerer vinen med sin struktur og aromatiske dybde – en rødvin for meditasjon og nytelse .
Adelseck vingård – Familietradisjon med en visjon
Adelseck-vingården kan skryte av en imponerende historie som går tilbake til 1000-tallet. Siden slutten av 1800-tallet har familien spesialisert seg på vinproduksjon med egen tapping. I dag dyrker vingården omtrent 12 hektar med vinmarker , nesten utelukkende for hånd . Fokuset er på Pinot Noir og Riesling , supplert av Sauvignon Blanc og andre utvalgte druesorter.
Godsets beste vinmarker – inkludert Münsterer Dautenpflänzer , Pittersberg og Laubenheimer Karthäuser – byr på et enormt geologisk mangfold: fra kvartsitt til skifer og sandstein. Dette jordmangfoldet former vinenes karakter, som alle står for finesse, autentisitet og en ekte opprinnelsesfølelse .
Adelsecks internasjonale perspektiv: Tenk globalt, handl lokalt
Vingården har nære forbindelser med ledende internasjonale produsenter, som Somerbosch Winery i Stellenbosch (Sør-Afrika) og partnere i Australia , Uruguay og Frankrike . Dette bredere perspektivet påvirker vinenes stil – uten å miste opprinnelsen av syne.
Bestill nå: Münsterer Dautenpflänzer Pinot Noir Réserve 2023
Adelseck 2023 Pinot Noir Réserve er et sant høydepunkt for elskere av karakterfulle rødviner. For kun €27,90 per flaske (0,75 l) kan du sikre deg en Pinot Noir av topp kvalitet med proveniens, eleganse og lagringspotensial. Tilgjengelig direkte fra butikken vår: