kategori: Goswin Kranz vingård

Vingården Goswin Kranz, grunnlagt i 1879 og ligger i Filzen ved Midtre Mosel, dyrker 5 hektar med vinmarker ved hjelp av bærekraftige metoder. Primært i Brauneberg klosterhage produserer de fruktige hvitviner med harmonisk syre og fyldige rødviner, som modnes i trefat og fat. Lav avling og selektiv høsting sikrer druenes kvalitet. For å fremme biologisk mangfold plantes blomstrende urter og kløver i vinmarkene. Det tas spesielle hensyn til optimal druemodning gjennom eksemplarisk forvaltning av trekronene og jevn avlingsreduksjon.