Vorspeisen
Spargel auf Erbsenpüree mit knusprigem Serranos...
Spargel mit Schinken ist ein Klassiker... diesmal in der etwas "aufgepeppten" Variante!
Spargel auf Erbsenpüree mit knusprigem Serranos...
Spargel mit Schinken ist ein Klassiker... diesmal in der etwas "aufgepeppten" Variante!
Spargel-Panna cotta auf Frühlingsgemüse und Frü...
Panna cotta ist eigentlich ein italienisches Dessert aus gekochter Sahne, diesmal herzhaft abgeschmeckt und mit Spargel zubereitet. Ein etwas anderes Spargelgericht, das in Kombination mit Erbsen und Kräutern eine zarte...
Spargel-Panna cotta auf Frühlingsgemüse und Frü...
Panna cotta ist eigentlich ein italienisches Dessert aus gekochter Sahne, diesmal herzhaft abgeschmeckt und mit Spargel zubereitet. Ein etwas anderes Spargelgericht, das in Kombination mit Erbsen und Kräutern eine zarte...
Linguine mit Venusmuscheln, Safran und Pastis
Venusmuscheln (Vongole) sind beliebte, nussig-feine Speisemuscheln aus der mediterranen Küche, die reich an Eiweiß, Eisen und Omega-3-Fettsäuren sind. Weißwein, Safran, Sahne und Pastis machen sie zu einer besonders edlen Sauce...
Linguine mit Venusmuscheln, Safran und Pastis
Venusmuscheln (Vongole) sind beliebte, nussig-feine Speisemuscheln aus der mediterranen Küche, die reich an Eiweiß, Eisen und Omega-3-Fettsäuren sind. Weißwein, Safran, Sahne und Pastis machen sie zu einer besonders edlen Sauce...
Bärlauchcrèmesuppe: Das perfekte Frühjahrsrezept
Einer der ersten Frühlingsboten, der Bärlauch... der Name stammt tatsächlich daher, dass Bären, wenn sie aus dem Winterschlaf erwachen und wieder zu Kräften kommen müssen, als eins der ersten Blätter,...
Bärlauchcrèmesuppe: Das perfekte Frühjahrsrezept
Einer der ersten Frühlingsboten, der Bärlauch... der Name stammt tatsächlich daher, dass Bären, wenn sie aus dem Winterschlaf erwachen und wieder zu Kräften kommen müssen, als eins der ersten Blätter,...
Spargelsalat mit Estragon und marinierten Radie...
Diese frühlingshafte Kombination aus Spargel, Estragon und Radieschen schmeckt wunderbar frisch und die eingelegten Radieschen lasen sich auch auf Vorrat zubereiten und für weitere Salate, zur Brotzeit oder zum einfach...
Spargelsalat mit Estragon und marinierten Radie...
Diese frühlingshafte Kombination aus Spargel, Estragon und Radieschen schmeckt wunderbar frisch und die eingelegten Radieschen lasen sich auch auf Vorrat zubereiten und für weitere Salate, zur Brotzeit oder zum einfach...
Seeteufelcarpaccio mit mariniertem Spargel und ...
Hauchdünn aufgeschnittener Seeteufel mit Limette mariniert und zarten Spargelstreifen garniert ist ein vollendeter Frühlingsgenuss! Die zarten Aromen harmonieren perfekt miteinander und passen zu den ersten Frühlingssonnenstrahlen. Der Seeteufel hat keine...
Seeteufelcarpaccio mit mariniertem Spargel und ...
Hauchdünn aufgeschnittener Seeteufel mit Limette mariniert und zarten Spargelstreifen garniert ist ein vollendeter Frühlingsgenuss! Die zarten Aromen harmonieren perfekt miteinander und passen zu den ersten Frühlingssonnenstrahlen. Der Seeteufel hat keine...
