Nyheter
Crostini al Fegato – italiensk forrett med kyll...
Italienske kulinariske herligheter med Crostini al Fegato – mettende, aromatiske og rett og slett uimotståelige! Crostini al Fegato er en klassiker fra italiensk mat. Disse små, sprø brødskivene, smurt med...
Crostini al Fegato – italiensk forrett med kyll...
Italienske kulinariske herligheter med Crostini al Fegato – mettende, aromatiske og rett og slett uimotståelige! Crostini al Fegato er en klassiker fra italiensk mat. Disse små, sprø brødskivene, smurt med...
Vindyrking: Fra dyrking til tapping – Et blikk ...
Reisen fra vinranke til glass er en kunst i seg selv. Fra å velge druesort og arbeid i vinmarken til å høste druene, vinifikasjon og tapping – hvert trinn påvirker...
Vindyrking: Fra dyrking til tapping – Et blikk ...
Reisen fra vinranke til glass er en kunst i seg selv. Fra å velge druesort og arbeid i vinmarken til å høste druene, vinifikasjon og tapping – hvert trinn påvirker...
De spesielle egenskapene til tyske viner: mangf...
Tyske viner er blant de mest mangfoldige og spennende i Europa – og ikke bare for kjennere, men i økende grad for en yngre, nysgjerrig generasjon vinelskere . Det som...
De spesielle egenskapene til tyske viner: mangf...
Tyske viner er blant de mest mangfoldige og spennende i Europa – og ikke bare for kjennere, men i økende grad for en yngre, nysgjerrig generasjon vinelskere . Det som...
Confitert laks med grønn asparges og persilleolje
Confit – avledet fra det franske ordet «confire» – er en klassisk tilberedningsmetode der maten saktekokes i fett (eller sukker) ved lav temperatur. Dette resulterer i spesielt møre, aromatiske retter...
Confitert laks med grønn asparges og persilleolje
Confit – avledet fra det franske ordet «confire» – er en klassisk tilberedningsmetode der maten saktekokes i fett (eller sukker) ved lav temperatur. Dette resulterer i spesielt møre, aromatiske retter...
Vin og mat: De beste kombinasjonene
Hvorfor den rette kombinasjonen er avgjørende Vin kan forbedre en rett – eller ødelegge smaken. Den ideelle kombinasjonen fremhever aromaer, skaper balanse og overrasker med nye smaksopplevelser. Grunnleggende prinsipper for...
Vin og mat: De beste kombinasjonene
Hvorfor den rette kombinasjonen er avgjørende Vin kan forbedre en rett – eller ødelegge smaken. Den ideelle kombinasjonen fremhever aromaer, skaper balanse og overrasker med nye smaksopplevelser. Grunnleggende prinsipper for...
Vinsmaking hjemme: Slik gjør du det
Tilberedning: Viner og glass Velg tre til fem forskjellige viner – helst innenfor samme druesort, men fra forskjellige årganger eller regioner. Sørg for at du har passende glass, vann til...
Vinsmaking hjemme: Slik gjør du det
Tilberedning: Viner og glass Velg tre til fem forskjellige viner – helst innenfor samme druesort, men fra forskjellige årganger eller regioner. Sørg for at du har passende glass, vann til...