Vorspeisen
Garnelentatar mit Limette und Chili
Auch aus Garnelen lässt sich ein feines Tatar herstellen. Die Limette liefert Säure und Frische und "gart" die Garnele ganz leicht an, Olivenöl sorgt für Vollmundigkeit und die Chili für...
Garnelentatar mit Limette und Chili
Auch aus Garnelen lässt sich ein feines Tatar herstellen. Die Limette liefert Säure und Frische und "gart" die Garnele ganz leicht an, Olivenöl sorgt für Vollmundigkeit und die Chili für...
Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Burrata
Lauwarme Sommersalate sind immer etwas Schönes... nichts muss direkt heiß auf den Tisch, die Temperaturen im Juli und August animieren auch nicht direkt zu heißen Speisen und die vielfältigen Aromen...
Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Burrata
Lauwarme Sommersalate sind immer etwas Schönes... nichts muss direkt heiß auf den Tisch, die Temperaturen im Juli und August animieren auch nicht direkt zu heißen Speisen und die vielfältigen Aromen...
Gebratene Aprikosen mit Avocado, Mozzarella und...
Aprikosenzeit ist´s! Wunderbar auch gebraten, da so die Süße besonders zur Geltung kommt. Warme Aprikosen, kühler Mozzarella, samtiges Olivenöl, cremig-buttrige Avocado und aromatischer Estragon... eine betörende Kombination!
Gebratene Aprikosen mit Avocado, Mozzarella und...
Aprikosenzeit ist´s! Wunderbar auch gebraten, da so die Süße besonders zur Geltung kommt. Warme Aprikosen, kühler Mozzarella, samtiges Olivenöl, cremig-buttrige Avocado und aromatischer Estragon... eine betörende Kombination!
Sommersalat mit Aprikosen und Ziegenkäse
Im Sommer haben viele Obstsorten und Salate Hochsaison und schmecken am besten, deswegen alle Schätze des Gartens vereinen und genießen!
Sommersalat mit Aprikosen und Ziegenkäse
Im Sommer haben viele Obstsorten und Salate Hochsaison und schmecken am besten, deswegen alle Schätze des Gartens vereinen und genießen!
Geeiste Nektarinensuppe mit Garnelen - Sommer pur!
Eine geeiste Suppe ist ideal für heiße Tage, mit Frucht und Schärfe und warmer garnelen-Einlage eine unschlagbare Kombination! Weiße Nektarinen oder Pfirsiche sind besonders fein, da sie etwas eleganter und...
Geeiste Nektarinensuppe mit Garnelen - Sommer pur!
Eine geeiste Suppe ist ideal für heiße Tage, mit Frucht und Schärfe und warmer garnelen-Einlage eine unschlagbare Kombination! Weiße Nektarinen oder Pfirsiche sind besonders fein, da sie etwas eleganter und...
Scampi in Knoblauchbutter mit Safranfenchel
Meeresfrüchte, Safran und Fenchel... immer eine betörende Kombination. Unbedingt mit frischem Baguette servieren, um den köstlichen Knoblauchsud aufzutunken!
Scampi in Knoblauchbutter mit Safranfenchel
Meeresfrüchte, Safran und Fenchel... immer eine betörende Kombination. Unbedingt mit frischem Baguette servieren, um den köstlichen Knoblauchsud aufzutunken!
