Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse

Gratinierter Ziegenkäse

Gratinierter Ziegenkäse ist die perfekte Kombination aus cremigem Käse und knuspriger Kruste – ein wahrer Gaumenschmaus für jede Gelegenheit. Ob als Vorspeise, Snack oder Begleiter zu einem frischen Salat: Dieses...

Gratinierter Ziegenkäse

Gratinierter Ziegenkäse ist die perfekte Kombination aus cremigem Käse und knuspriger Kruste – ein wahrer Gaumenschmaus für jede Gelegenheit. Ob als Vorspeise, Snack oder Begleiter zu einem frischen Salat: Dieses...

Confierter Lachs mit grünem Spargel und Petersilienöl

Confierter Lachs mit grünem Spargel und Petersi...

Confieren – vom französischen confire abgeleitet – bezeichnet eine klassische Garmethode, bei der Lebensmittel langsam bei niedriger Temperatur in Fett (oder Zucker) gegart werden. So entstehen besonders zarte, aromatische Gerichte...

Confierter Lachs mit grünem Spargel und Petersi...

Confieren – vom französischen confire abgeleitet – bezeichnet eine klassische Garmethode, bei der Lebensmittel langsam bei niedriger Temperatur in Fett (oder Zucker) gegart werden. So entstehen besonders zarte, aromatische Gerichte...

Crostini al Fegato - italienische Vorspeise mit Hühnerleber

Crostini al Fegato - italienische Vorspeise mit...

Italienische Genussmomente mit Crostini al Fegato – Herzhaft, aromatisch und einfach unwiderstehlich! Crostini al Fegato sind ein Klassiker der italienischen Küche. Die kleinen, knusprigen Brotscheiben, bestrichen mit einer cremigen Hühnerleber-Paté,...

Crostini al Fegato - italienische Vorspeise mit...

Italienische Genussmomente mit Crostini al Fegato – Herzhaft, aromatisch und einfach unwiderstehlich! Crostini al Fegato sind ein Klassiker der italienischen Küche. Die kleinen, knusprigen Brotscheiben, bestrichen mit einer cremigen Hühnerleber-Paté,...

Gebratenes Kalbsbries mit lauwarmem Linsensalat

Gebratenes Kalbsbries mit lauwarmem Linsensalat

Gebratenes Kalbsbries auf lauwarmem Linsensalat   Kalbsbries ist eine besondere Delikatesse, gewonnen aus den Thymusdrüsen junger Kälber (oder auch Lämmer). Diese Drüsen, die sich im Hals- und Brustbereich befinden, sind...

Gebratenes Kalbsbries mit lauwarmem Linsensalat

Gebratenes Kalbsbries auf lauwarmem Linsensalat   Kalbsbries ist eine besondere Delikatesse, gewonnen aus den Thymusdrüsen junger Kälber (oder auch Lämmer). Diese Drüsen, die sich im Hals- und Brustbereich befinden, sind...

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs, auch bekannt als „Gravlax“, ist eine skandinavische Delikatesse, die mit Salz, Gewürzen und frischen Kräutern veredelt wird. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker bei jedem...

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs, auch bekannt als „Gravlax“, ist eine skandinavische Delikatesse, die mit Salz, Gewürzen und frischen Kräutern veredelt wird. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker bei jedem...

Pulposalat mit Sellerie und Oliven

Pulposalat mit Sellerie und Oliven

Zart gegartes Pulpofleisch mit knackigem Sellerie, aromatischen Oliven und vielen Kräutern.

Pulposalat mit Sellerie und Oliven

Zart gegartes Pulpofleisch mit knackigem Sellerie, aromatischen Oliven und vielen Kräutern.