Nyheter
Terroirfilosofins betydelse inom vinodling – Hu...
Begreppet terroir är av central betydelse inom vinodling. Det beskriver samspelet mellan jordmån, klimat, plats och vinmakarens arbete, vilket avsevärt påverkar vinets karaktär. I Tyskland, ett av de mest traditionella...
Terroirfilosofins betydelse inom vinodling – Hu...
Begreppet terroir är av central betydelse inom vinodling. Det beskriver samspelet mellan jordmån, klimat, plats och vinmakarens arbete, vilket avsevärt påverkar vinets karaktär. I Tyskland, ett av de mest traditionella...
De bästa tyska vinregionerna: En omfattande gui...
Tyskland är känt världen över för sina högkvalitativa viner. Riesling åtnjuter i synnerhet ett gott internationellt rykte och formar bilden av tysk vinkultur. Men Tyskland har mycket mer att erbjuda...
De bästa tyska vinregionerna: En omfattande gui...
Tyskland är känt världen över för sina högkvalitativa viner. Riesling åtnjuter i synnerhet ett gott internationellt rykte och formar bilden av tysk vinkultur. Men Tyskland har mycket mer att erbjuda...
Crostini al Fegato – italiensk förrätt med kyck...
Italienska kulinariska läckerheter med Crostini al Fegato – rejäla, aromatiska och helt enkelt oemotståndliga! Crostini al Fegato är en klassiker inom det italienska köket. Dessa små, krispiga brödskivor, bredda med...
Crostini al Fegato – italiensk förrätt med kyck...
Italienska kulinariska läckerheter med Crostini al Fegato – rejäla, aromatiska och helt enkelt oemotståndliga! Crostini al Fegato är en klassiker inom det italienska köket. Dessa små, krispiga brödskivor, bredda med...
Vinodling: Från odling till buteljering – En ti...
Resan från vinstock till glas är en konst i sig. Från att välja druvsort och arbeta i vingården till att skörda druvorna, vinifieringen och buteljeringen – varje steg påverkar vinets...
Vinodling: Från odling till buteljering – En ti...
Resan från vinstock till glas är en konst i sig. Från att välja druvsort och arbeta i vingården till att skörda druvorna, vinifieringen och buteljeringen – varje steg påverkar vinets...
De tyska vinernas särdrag: mångfald, terroir oc...
Tyska viner är bland de mest mångfacetterade och spännande i Europa – och inte bara för finsmakare, utan i allt högre grad för en yngre, nyfiken generation vinälskare . Det...
De tyska vinernas särdrag: mångfald, terroir oc...
Tyska viner är bland de mest mångfacetterade och spännande i Europa – och inte bara för finsmakare, utan i allt högre grad för en yngre, nyfiken generation vinälskare . Det...
Confiterad lax med grön sparris och persiljeolja
Confit – härlett från det franska ordet "confire" – är en klassisk tillagningsmetod där maten långsamt tillagas i fett (eller socker) vid låg temperatur. Detta resulterar i särskilt möra, aromatiska...
Confiterad lax med grön sparris och persiljeolja
Confit – härlett från det franska ordet "confire" – är en klassisk tillagningsmetod där maten långsamt tillagas i fett (eller socker) vid låg temperatur. Detta resulterar i särskilt möra, aromatiska...
