Huvudrätter med vinrekommendation
Winzerhuhn (Coq au vin) - Wohlfühlessen par exc...
Auch als Coq au vin bekannt, auf dem Weingut hat sich aber aus verschiedenen Gründen "Winzerhuhn" eingebürgert. Mal mit Weintrauben direkt vom Rebstock, mal ohne, je nach Jahreszeit und Geschmack....
Winzerhuhn (Coq au vin) - Wohlfühlessen par exc...
Auch als Coq au vin bekannt, auf dem Weingut hat sich aber aus verschiedenen Gründen "Winzerhuhn" eingebürgert. Mal mit Weintrauben direkt vom Rebstock, mal ohne, je nach Jahreszeit und Geschmack....
Gratinierter Fenchel mit Ziegenkäse - wärmend u...
Fenchel ist ein fantastisch aromatisches Gemüse, das sowohl als Salat zubereitet, als auch im Ofen gratiniert werden kann und immer schmeckt. Ziegenfrischkäse ist sanfter, für mehr Würze ruhig mal den...
Gratinierter Fenchel mit Ziegenkäse - wärmend u...
Fenchel ist ein fantastisch aromatisches Gemüse, das sowohl als Salat zubereitet, als auch im Ofen gratiniert werden kann und immer schmeckt. Ziegenfrischkäse ist sanfter, für mehr Würze ruhig mal den...
Hausgemachte Ravioli mit Trüffel-Parmesan-Füllu...
Wohlfühlessen pur! Parmesan, Trüffel, Butter und Pasta können ja nur glücklich machen und sehen dazu auch noch hübsch aus. Für die Füllung tun es auch Trüffel aus dem Glas, die...
Hausgemachte Ravioli mit Trüffel-Parmesan-Füllu...
Wohlfühlessen pur! Parmesan, Trüffel, Butter und Pasta können ja nur glücklich machen und sehen dazu auch noch hübsch aus. Für die Füllung tun es auch Trüffel aus dem Glas, die...
Zartschmelzender Genuss: Geschmorte Kalbsbäckch...
Es gibt Gerichte, die sind wie eine warme Umarmung an einem kühlen Tag. Unser aktuelles Rezept der Woche gehört definitiv in diese Kategorie: Geschmorte Kalbsbäckchen. Dieses Stück Fleisch, oft unterschätzt,...
Zartschmelzender Genuss: Geschmorte Kalbsbäckch...
Es gibt Gerichte, die sind wie eine warme Umarmung an einem kühlen Tag. Unser aktuelles Rezept der Woche gehört definitiv in diese Kategorie: Geschmorte Kalbsbäckchen. Dieses Stück Fleisch, oft unterschätzt,...
Sydtyrolska Schlutzkrapfen – En smak av alpint ...
Sydtyrolsk mat är en underbar blandning av alpin värme och italiensk elegans. En av dess ikoniska rätter är Schlutzkrapfen, en regional variant av fylld pasta som förtjusar med sin rustika...
Sydtyrolska Schlutzkrapfen – En smak av alpint ...
Sydtyrolsk mat är en underbar blandning av alpin värme och italiensk elegans. En av dess ikoniska rätter är Schlutzkrapfen, en regional variant av fylld pasta som förtjusar med sin rustika...
Winemaker's Chicken – Den klassiska rätten från...
Ibland krävs det inte mycket för att ställa fram verkligt tröstande mat på bordet – bara tid, bra ingredienser och ett glas vin. Vinmakarkylling , även känd som "Coq au...
Winemaker's Chicken – Den klassiska rätten från...
Ibland krävs det inte mycket för att ställa fram verkligt tröstande mat på bordet – bara tid, bra ingredienser och ett glas vin. Vinmakarkylling , även känd som "Coq au...
