Vorspeisen
Capunsei - köstliches Italien
Auch als „Gnocchi di pane“, also Brot-Gnocchi, bekannt, sind traditionelle, handgeformte Brotnocken aus der norditalienischen Provinz Mantua. Ein uraltes Arme-Leute-Essen aus Semmelbröseln, Parmesan, Ei und Knoblauch. Perfekt als köstliche Resteverwertung.
Capunsei - köstliches Italien
Auch als „Gnocchi di pane“, also Brot-Gnocchi, bekannt, sind traditionelle, handgeformte Brotnocken aus der norditalienischen Provinz Mantua. Ein uraltes Arme-Leute-Essen aus Semmelbröseln, Parmesan, Ei und Knoblauch. Perfekt als köstliche Resteverwertung.
Wachtel im Weinblatt - Winzergeheimnisse
Wachteln haben wunderbar zartes Fleisch, das, da sie zu Wildgeflügel zählen, sehr aromatisch und dunkel gefärbt ist. Da sie schnell trocken werden können, ist ein Einwickeln in Speck und in...
Wachtel im Weinblatt - Winzergeheimnisse
Wachteln haben wunderbar zartes Fleisch, das, da sie zu Wildgeflügel zählen, sehr aromatisch und dunkel gefärbt ist. Da sie schnell trocken werden können, ist ein Einwickeln in Speck und in...
Patatas bravas - knuspriger Tapas-Snack
Patatas bravas ist ein spanisches Gericht. Es besteht typischerweise aus Kartoffeln, die in zwei Zentimeter große Würfel geschnitten, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken und heiß mit kräftigen „Brava“-Gewürzen...
Patatas bravas - knuspriger Tapas-Snack
Patatas bravas ist ein spanisches Gericht. Es besteht typischerweise aus Kartoffeln, die in zwei Zentimeter große Würfel geschnitten, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse gebacken und heiß mit kräftigen „Brava“-Gewürzen...
Paprika-Feta-Crème - pikanter Dip
Cremig-pikanter Dip mit Paprika, Chili und Feta, als Brotaufstrich oder Dip für Gemüsesticks und ähnliches... perfekte Tapas-Ergänzung!
Paprika-Feta-Crème - pikanter Dip
Cremig-pikanter Dip mit Paprika, Chili und Feta, als Brotaufstrich oder Dip für Gemüsesticks und ähnliches... perfekte Tapas-Ergänzung!
Gegrillte Miesmuscheln - perfekte Tapaskomponente
Tapas sind spanische Kleinigkeiten, die in Summe als vollständiges Abendessen durchgehen... Aioli, Patatas bravas, Serranoschinken, Manchego, Knoblauch-Garnelen und diese wunderbaren gegrillten Miesmuscheln mit würzigem Buttertopping...
Gegrillte Miesmuscheln - perfekte Tapaskomponente
Tapas sind spanische Kleinigkeiten, die in Summe als vollständiges Abendessen durchgehen... Aioli, Patatas bravas, Serranoschinken, Manchego, Knoblauch-Garnelen und diese wunderbaren gegrillten Miesmuscheln mit würzigem Buttertopping...
Lauwarme Mandel-Knoblauch-Suppe mit Trauben - s...
Sommerlich frisch, lauwarm serviert mit dem erfrischenden Knack der Trauben... da fühlt man sich gleich wie in der spanischen Taberna.
Lauwarme Mandel-Knoblauch-Suppe mit Trauben - s...
Sommerlich frisch, lauwarm serviert mit dem erfrischenden Knack der Trauben... da fühlt man sich gleich wie in der spanischen Taberna.
