Wie wird Sekt hergestellt: Ein Blick hinter die Kulissen

Sekt ist ein beliebter Schaumwein für festliche Momente und besonderen Genuss. Die Herstellung von Sekt unterscheidet sich deutlich von stillem Wein und umfasst spezielle Verfahren, die Kohlensäure und feine Perlage erzeugen. Wer Sekt online kaufen möchte, profitiert von Hintergrundwissen über Produktion und Qualität.

Herstellungsschritte von Sekt

Grundwein: Die Basis bildet ein stiller Wein, meist aus Weiß- oder Rosétrauben.

Zweite Gärung: Durch Zugabe von Zucker und Hefe entsteht in der Flasche oder im Tank Kohlensäure.

• Traditionelle Flaschengärung: Sekte wie Champagner reifen in der Flasche und entwickeln komplexe Aromen.
• Tankgärung (Charmat-Methode): Schnellere Produktion in Drucktanks, ideal für frische, fruchtige Sekte.

Reifung: Der Sekt lagert, um Geschmack, Struktur und Perlage zu entwickeln.

Degorgieren: Entfernung der Hefesedimente, für klare und brillante Optik.

Dosage: Hinzufügen einer kleinen Menge Zucker zur Feinabstimmung von Süße und Geschmack.

Detaillierte Informationen bietet das Deutsche Weininstitut.

Weingüter mit hervorragendem Sekt

Unser Online-Weinshop vinocomwines.com bietet Sekte von ausgewählten Weingütern:

Weingut Dr. Heigel (Franken): Hochwertige Riesling-Sekte mit eleganter Perlage.

Weingut Markus Meier (Franken/Bioland): Bioland-Sekte, frisch und aromatisch.

Weingut Goswin Kranz (Mosel): Fruchtige Schaumweine mit feiner Struktur.

Weingut Adelseck (Nahe): Exquisite Sekte, die besondere Anlässe bereichern.

Weingut Sven Nieger (Baden): Kreative Sekte mit Charakter.

Weingut Wurm (Rheingau): Steillagen-Riesling-Sekte, elegant und komplex.

Tipps für den perfekten Sektempfang

• Kühlen: Ideale Trinktemperatur liegt bei 6–8°C.
• Gläser: Schmale Sektflöten für langanhaltende Perlage.
• Servieren: Kurz vor dem Servieren öffnen, um Kohlensäure zu bewahren.

Fazit: Sekt mit Wissen genießen

Die Herstellung von Sekt ist ein Kunsthandwerk, das Qualität, Aromen und Perlage bestimmt. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Shops und genießen Sie Sekte – perfekt für festliche Momente. Finden Sie Ihren Lieblingssekt und erleben Sie prickelnden Genuss für jeden Anlass.