Vorspeisen
Caesar (´s) Salad mit Croûtons, Parmesan und Hü...
Caesar Salad ist ein international bekannter Salat, der auf den Italo-Amerikaner Cesare Cardini zurückgeht. Die Hauptzutat ist Römersalat, der mit einem speziellen Dressing mit Zitrone, Sardelle und Crème fraîche, sowie...
Caesar (´s) Salad mit Croûtons, Parmesan und Hü...
Caesar Salad ist ein international bekannter Salat, der auf den Italo-Amerikaner Cesare Cardini zurückgeht. Die Hauptzutat ist Römersalat, der mit einem speziellen Dressing mit Zitrone, Sardelle und Crème fraîche, sowie...
Tafelspitzsülze mit Gemüse und Kürbiskernöl
Ein sommerliches Essen zur Brotzeit oder mit Salat. Man kann die Sülze auch als schicke Resteverwertung zubereiten, wenn vom Tafelspitz Fleisch übrig bleibt. Erbsen und andere Gemüse passen ebenfalls hinein.
Tafelspitzsülze mit Gemüse und Kürbiskernöl
Ein sommerliches Essen zur Brotzeit oder mit Salat. Man kann die Sülze auch als schicke Resteverwertung zubereiten, wenn vom Tafelspitz Fleisch übrig bleibt. Erbsen und andere Gemüse passen ebenfalls hinein.
Cremige Räucherfischsuppe mit Weißburgunder und...
Würziger, fein geräucherter Fisch (Saibling und Forelle) treffen auf feinaromatischen Weißburgunder, Sahne und Dill mit zarter Einlage.
Cremige Räucherfischsuppe mit Weißburgunder und...
Würziger, fein geräucherter Fisch (Saibling und Forelle) treffen auf feinaromatischen Weißburgunder, Sahne und Dill mit zarter Einlage.
Saure Forelle mit Riesling, Schalotten und Limette
Sauer eingelegt machen sowohl Fleisch als auch wie hier Fisch zur Brotzeit eine gute Figur. Sommerlich erfrischend passen sie perfekt zur Brotzeit und einem guten Wein. Unverzichtbar dabei sind Zwiebeln,...
Saure Forelle mit Riesling, Schalotten und Limette
Sauer eingelegt machen sowohl Fleisch als auch wie hier Fisch zur Brotzeit eine gute Figur. Sommerlich erfrischend passen sie perfekt zur Brotzeit und einem guten Wein. Unverzichtbar dabei sind Zwiebeln,...
Brotsuppe - einfach, aber köstlich
Klingt ganz einfach, ist es auch. Resteverwertung mal anders und dank Kümmel und Bier wirklich geschmackvoll.
Brotsuppe - einfach, aber köstlich
Klingt ganz einfach, ist es auch. Resteverwertung mal anders und dank Kümmel und Bier wirklich geschmackvoll.
Brioche - französisch genießen (süß oder herzha...
Die Brioche ist ein französisches Gebäck, das ursprünglich aus der Normandie stammt, einer Region im Nordwesten Frankreichs. Sie wird oft als eine Art süßes, buttriges Brot beschrieben und ist bekannt...
Brioche - französisch genießen (süß oder herzha...
Die Brioche ist ein französisches Gebäck, das ursprünglich aus der Normandie stammt, einer Region im Nordwesten Frankreichs. Sie wird oft als eine Art süßes, buttriges Brot beschrieben und ist bekannt...
