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  • Alte Reben, neues Leben: Warum alte Rebstöcke besondere Weine hervorbringen

    Alte Reben, neues Leben: Warum alte Rebstöcke b...

    In der Welt des Weins spricht man oft vom Terroir, der Handlese oder dem perfekten Weinaroma. Doch ein Faktor, der die Qualität eines Weines maßgeblich beeinflusst, wird oft übersehen: das...

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  • Die Geheimnisse der Kohlensäure im Schaumwein

    Die Geheimnisse der Kohlensäure im Schaumwein

    Wenn der Wein tanzt Das sanfte Prickeln im Glas, das feine Aufsteigen der Bläschen – kaum etwas symbolisiert Festlichkeit und Lebensfreude so sehr wie ein guter Schaumwein. Doch haben Sie...

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  • Vielfalt im Glas: Zwischen Cuvée, Burgunder und Weißburgunder

    Vielfalt im Glas: Zwischen Cuvée, Burgunder und...

    Wein fasziniert nicht nur durch Rebsorten, sondern vor allem durch Vielfalt: Verschiedene Lagen, Ausbauvarianten, Jahrgänge und Stilrichtungen ergeben ein breites Spektrum. In diesem Beitrag schauen wir uns drei im Vergleich...

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