Elysium Silvaner Fass 6 Trocken

Mit einem klaren Goldgelb zeigt er sich im Glas. Der Duft von Quitten und Mirabellen wird von Kräuteraromen begleitet. Am Gaumen beeindruckt er mit der – für einen herausragenden Silvaner typischen - Mineralität. Dezent nussiger Sortenduft, mit erster Reife in der Würze. Am Gaumen geschmeidig abgerundet, aber auch mit lebendigem Säurenerv, ein gut ausgearbeiteter, drahtig-sehniger Silvaner der gehobenen "Gewichtsklasse". Sehr komplex mit Schmelz und einem kräftigen Körper. Ein grandioser Menübegleiter zu Fleisch, Fisch, Geflügel und Wild.