2023 Silvaner "Aus dem Garten Eden"

Ein Wein, der schon im Glas mit seinem strahlenden Goldgelb und den grünlichen Reflexen Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase ist er wunderbar elegant: Du riechst reife Birnen, eine feine Apfeltarte und frische Zitrusnoten. Dazu gesellt sich ein Hauch Ananas und frische Kräuter.

Am Gaumen ist er eher schlank und frisch, bringt aber eine eine Cremigkeit mit, die ihm eine tolle Struktur verleiht. Wir schätzen an ihm besonders diese „Mineralik“ – das ist diese klare, fast steinige Frische, die ihn so lebendig macht. Er ist vielschichtig und zeigt im Abgang eine schöne Mischung aus Finesse und Kraft. Ein rebsortentypischer Wein, der zeigt, wie viel Eleganz in den Weinbergen unserer Winzer steckt.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Alkohol: 12,0% vol.