2021 LAUBENHEIMER KARTHÄUSER GRAUBURGUNDER "S"

Ein Grauburgunder mit richtig viel Strahlkraft: Der Adelseck Grauburgunder S stammt aus der sonnigen Südlage Laubenheimer Karthäuser, wo die Reben auf markantem Porphyrboden wurzeln. Nach der selektiven Handlese durfte dieser Wein bis Mai 2022 in kleinen 300-Liter-Eichenholzfässern reifen – und diese Zeit hat ihm sichtlich gutgetan.

Im Glas zeigt er ein brillantes Goldgelb und verströmt ein Bukett, das uns an getrocknete Aprikosen und Datteln erinnert. Dazu gesellen sich feine Noten von Vanille und Karamell, die wunderbar dezent vom Holzausbau stammen. Am Gaumen ist er üppig, gehaltvoll und überzeugt mit einem grandiosen, langen Abgang.

Wir schätzen diesen Weißwein als kräftigen Speisenbegleiter: Er passt hervorragend zu Pasta in cremigen Saucen, zartem Kalbfleisch oder gehobenen vegetarischen Gerichten. Ein Wein für alle, die Grauburgunder mit Schmelz, Körper und einer edlen Würze lieben.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkohol: 13,5 % vol.