2018 Gäns Riesling Spätlese

Ein Wein, der schon beim ersten Hineinschnuppern seine Herkunft verrät: Die Nase ist angenehm fest und klar, geprägt von einer feinen Hefewürze und hellen, gelbfruchtigen Aromen. Dazu gesellen sich zarte Kräuternoten und eine deutliche Mineralität, die dem Wein ein festes Fundament gibt.

Am Gaumen zeigt er sich von seiner charmanten Seite: Eine klare, saftige Fruchtsüße trifft auf eine sehr feine, belebende Säure. Trotz seiner Leichtigkeit mit nur 9,0 % Alkohol besitzt er eine bemerkenswerte Tiefe und Nachhaltigkeit. Hefige und florale Nuancen tanzen im Hintergrund, während das mineralische Rückgrat für Struktur und einen sehr guten, leicht würzigen Abgang sorgt.

Wir trinken ihn am liebsten zu asiatisch angehauchten Gerichten, feinen Sommersalaten mit Obst-Komponente oder einfach als hochwertigen Begleiter für einen entspannten Nachmittag. Ein Wein, der Leichtigkeit und Charakter perfekt vereint.

Allergene: Enthält Sulfite
Alkohol: 9,0% vol.