Spätlese – Süße und Aroma in perfekter Balance

Was ist eine Spätlese?

Spätlese bezeichnet Trauben, die besonders reif geerntet werden und dadurch mehr Zucker und konzentrierte Aromen besitzen. Weine aus Spätlesen können trocken, halbtrocken oder süß sein und zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit und Balance aus.

Geschmack und Charakter

Eine Riesling-Spätlese von Lubentiushof zeigt eine fruchtige Süße, gepaart mit lebendiger Säure, die den Wein frisch und elegant macht. Spätlesen von Dr. Heigel vereinen Frucht, Mineralität und Komplexität – ideal für Dessertbegleitung oder solo als Genussmoment.

Tipps für Genuss

Bei 8–12 °C servieren, um Frische und Aromen zu bewahren.

Ideal zu Desserts, Käseplatten oder fruchtigen Speisen.

Trocken ausgebaute Spätlesen eignen sich auch hervorragend zu leichten Hauptgerichten.

Fazit

Spätlesen verbinden Intensität, Süße und Eleganz auf einzigartige Weise. Wer Wein online kaufen möchte, kann sich gezielt für diese edlen Tropfen entscheiden.

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