Deutsche Weißweine – Warum sie gerade die besten der Welt sind
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Deutscher Weißwein hat einen exzellenten Ruf – und das völlig zu Recht. Mit über 60 % Weißweinanteil gehören wir zur Weltspitze. Doch was macht diese Weine so besonders?
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Riesling: Ausdrucksstark, frisch, mit perfektem Süße-Säure-Spiel – ob trocken oder feinherb. Tipp: 2023 ZEILER MÖNCHSHANG Riesling trocken vom Weingut Dr. Heigel.
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Silvaner: Der unterschätzte Allrounder – klar, erfrischend, mineralisch. Empfehlung: 2016 Silvaner Spätlese trocken aus dem Mainstockheimer Hofstück.
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Grauburgunder: Cremig, vollmundig und zugänglich – wie der 2023 Grauburgunder Karthäuser von Adelseck.
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