Adelseck Weißburgunder 2023 – Frische Eleganz von der Nahe

Adelseck Weißburgunder 2023 – Frische Eleganz von der Nahe

Der 2023 Adelseck Weißburgunder trocken ist ein Paradebeispiel für die stilvolle Balance, die Weißburgunder aus der Weinregion Nahe auszeichnet. Das traditionsreiche Weingut Adelseck in Münster-Sarmsheim versteht es meisterhaft, Frucht, Frische und Finesse in einem Glas zu vereinen – und beweist einmal mehr, dass Weißburgunder zu den spannendsten weißen Rebsorten Deutschlands zählt.

Herkunft und Philosophie des Weinguts Adelseck

Das Weingut Adelseck blickt auf eine lange Weinbautradition in Münster-Sarmsheim an der Nahe zurück. Die Weinberge liegen in sonnenverwöhnten Lagen mit steinigen, mineralreichen Böden – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weißweine. Durch eine Kombination aus Handarbeit und selektiver maschineller Lese gelingt es Adelseck, das Beste aus jeder Traube herauszuholen. Im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet: Der Wein wird in gekühlten Edelstahltanks vergoren, um die Frische und die charakteristische Frucht zu bewahren.

Charakter und Geschmack des 2023er Weißburgunders

Schon beim ersten Duft zeigt sich der Adelseck Weißburgunder zurückhaltend, elegant und feinwürzig. Aromen von Honigmelone, zartem Apfel und einem Hauch Mokka verleihen ihm eine interessante Tiefe, während milde Zitrusnoten für Frische sorgen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig, saftig und mit lebendiger Säure – perfekt ausbalanciert zwischen Frucht und Struktur. Der Abgang ist harmonisch und langanhaltend – ein echter Genuss für Weißweinliebhaber.

Foodpairing: Der perfekte Begleiter für viele Gelegenheiten

Dank seiner ausgewogenen Säure und seiner feinen Aromatik passt der 2023 Adelseck Weißburgunder zu einer Vielzahl von Gerichten:

  • 🥗 Spargelgerichte – seine feine Würze ergänzt das Gemüse ideal.

  • 🍝 Pasta mit hellen Saucen – besonders mit Zitronen- oder Sahnekomponenten.

  • 🐟 Fischvariationen und Meeresfrüchte – seine Frische unterstreicht delikate Aromen.

  • 🥩 Kalbfleisch – eine elegante Kombination, bei der Wein und Fleisch harmonisch verschmelzen.

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Technische Details auf einen Blick

  • Jahrgang: 2023

  • Rebsorte: Weißburgunder

  • Weingut: Adelseck, Münster-Sarmsheim an der Nahe

  • Geschmack: Trocken

  • Alkoholgehalt: 12,0 % vol

  • Allergene: Enthält Sulfite

  • Preis: 8,90 € (Grundpreis: 11,87 €/l)

Warum Weißburgunder aktuell so beliebt ist

Der Weißburgunder, auch international als Pinot Blanc bekannt, erlebt in Deutschland seit Jahren eine kleine Renaissance. Seine Vielseitigkeit, elegante Struktur und feine Fruchtigkeit machen ihn zu einem Favoriten vieler Weinfreunde. Besonders an der Nahe entstehen durch das Zusammenspiel von Klima und Boden Weißburgunder mit Tiefe, Frische und Mineralität – wie der von Adelseck eindrucksvoll zeigt.

Fazit

Der Adelseck Weißburgunder 2023 ist ein Wein, der durch Eleganz, Struktur und Frische überzeugt. Er verbindet die typischen Eigenschaften der Nahe mit der Handschrift eines traditionsreichen Familienweinguts. Für alle, die Weißburgunder lieben – oder ihn neu entdecken wollen – ist dieser Wein ein Muss im Glas.

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