2022 Riesling skiffer låter torr

Handskördad i början av oktober, varsam pressning av hela klasar. Spontanjäsning i rostfria ståltankar.

Blågrå skifferjord i Thörnicher Berg och Dezember Klosterlay.

2022 års Schieferklangtrocken uppvisar typiska fruktiga Riesling-aromer. Vid sidan av persika och rosa grapefrukt berikar blommiga aromer av vita blommor den komplexa buketten. Aromer av mirabelleplommon och lime introducerar fruktiga komponenter i samspelet med den uttalade skiffermineraliteten. Fyllig och kraftfull i gommen med en mycket harmonisk syra.

Allergener: innehåller sulfiter

Alkohol: 12 % vol.