Rött vin med djup – Varför Merlot plötsligt smakar helt annorlunda efter 40

För många var Merlot "för mjuk" i yngre år. Men med mer erfarenhet (och kräsen smak) avslöjas denna druvsorts fulla potential. Vi presenterar en Merlot med karaktär – och förklarar varför rödvinsdrickande når en ny dimension efter 40.

Merlot från Franken – verkligen?

Ja, för2019 Mainstockheimer Hofstück Merlot S dry från vingården Dr. Heigel är inte vilket rött vin som helst: Tät frukt, fina rostade aromer och en sval mineralitet från frankisk jordmån skapar en helhetsbild som övertygar även erfarna gommar.

Rött vin och matkultur

Efter 40 dricker man inte längre "vilket gammalt rött vin som helst" till sin måltid. Det handlar om harmoni, stil, kvalitet. Den nämnda Merlot passar perfekt till grillade rätter, rostade grönsaker, lagrad ost eller helt enkelt till en lugn kväll med en god bok.

Slutsats

Merlot har anlänt – bland de som dricker vin med djup och stil. Och hos VinocomWines hittar du just den typen av viner med proveniens och karaktär.