Nyheter
Spontan gjæring: Hvorfor vinprodusenter lar Rie...
Hva er spontan gjæring? Normalt gjæres vin med dyrket gjær for å sikre en rask og kontrollert gjæringsprosess. I motsetning til dette lar spontan gjæring vinmakeren overlate gjæringen til de...
Spontan gjæring: Hvorfor vinprodusenter lar Rie...
Hva er spontan gjæring? Normalt gjæres vin med dyrket gjær for å sikre en rask og kontrollert gjæringsprosess. I motsetning til dette lar spontan gjæring vinmakeren overlate gjæringen til de...
Hva er en VDP-vin? Kvalitetsstempelet for viner...
Ørneselet: VDP er en sammenslutning av rundt 200 av Tysklands beste vingårder. Medlemmene er forpliktet til strenge kvalitetskriterier. VDP-ørneseglet på flaskekapselen garanterer en vinkvalitet som overgår lovkravene. VDP-klassifiseringen er basert...
Hva er en VDP-vin? Kvalitetsstempelet for viner...
Ørneselet: VDP er en sammenslutning av rundt 200 av Tysklands beste vingårder. Medlemmene er forpliktet til strenge kvalitetskriterier. VDP-ørneseglet på flaskekapselen garanterer en vinkvalitet som overgår lovkravene. VDP-klassifiseringen er basert...
Kalkstein eller porfyr? Den ultimate guiden til...
Syrereduksjonen av Nahe-vulkanjorda: Navnet Nahe er ofte synonymt med fine, elegante Rieslinger. Men hvorfor det? En viktig årsak ligger i den vulkanske porfyrjorden . Denne bergarten, dannet for millioner av...
Kalkstein eller porfyr? Den ultimate guiden til...
Syrereduksjonen av Nahe-vulkanjorda: Navnet Nahe er ofte synonymt med fine, elegante Rieslinger. Men hvorfor det? En viktig årsak ligger i den vulkanske porfyrjorden . Denne bergarten, dannet for millioner av...
Hva er egentlig «naturvin»? Guiden til naturvin.
Filosofien bak naturvin: Naturvin er ikke en lovbeskyttet kategori, men en filosofi. Den står for radikalt minimal innblanding i vinmarken og kjelleren. Dette starter med økologisk eller biodynamisk dyrking, der...
Hva er egentlig «naturvin»? Guiden til naturvin.
Filosofien bak naturvin: Naturvin er ikke en lovbeskyttet kategori, men en filosofi. Den står for radikalt minimal innblanding i vinmarken og kjelleren. Dette starter med økologisk eller biodynamisk dyrking, der...
Riesling: Hemmeligheten bak det tyske vinmirakelet
Riesling er den viktigste hvitvinsdruen i Tyskland og har et høyt rykte verden over. Vi forklarer hva som gjør den så spesiell. Den ultimate utfordringen: Riesling er en av de...
Riesling: Hemmeligheten bak det tyske vinmirakelet
Riesling er den viktigste hvitvinsdruen i Tyskland og har et høyt rykte verden over. Vi forklarer hva som gjør den så spesiell. Den ultimate utfordringen: Riesling er en av de...
Høyteknologi i vingården: Fremtiden for vinoppl...
Høyteknologi i vingården: Fremtiden for vinopplevelse Vinproduksjon er en årtusengammel tradisjon formet av håndverk og erfaring. Men de siste årene har en ny aktør kommet på banen: teknologi. Fra kunstig...
Høyteknologi i vingården: Fremtiden for vinoppl...
Høyteknologi i vingården: Fremtiden for vinopplevelse Vinproduksjon er en årtusengammel tradisjon formet av håndverk og erfaring. Men de siste årene har en ny aktør kommet på banen: teknologi. Fra kunstig...