Silvaner – Den undervurderte stjernen i tysk vinkultur
Del denne artikkelen
Når det gjelder tyske hvitviner, tenker mange umiddelbart på Riesling eller Pinot Gris. Men ekte vinkjennere vet: Silvaner er en av Tysklands mest spennende druesorter. Med sine delikate aromaer, enorme allsidighet og sin evne til å uttrykke terroiren på en unik måte, er Silvaner en vin for kresne vinelskere som søker noe spesielt. I denne artikkelen lærer du alt om denne druesorten, dens styrker, dens karakter – og hvorfor det er mer verdt enn noensinne å bestille Silvaner .
Hva er Silvaner?
Silvaner , også stavet Sylvaner, er en gammel hvitvinsdruesort som sannsynligvis stammer fra Østerrike, men som i dag trives hovedsakelig i Tyskland – spesielt i Franken , Rheinhessen og Pfalz. I Franken er Silvaner til og med dypt forankret i regionens vinidentitet. Den første skriftlige nedtegnelsen dateres tilbake til 1659 – noe som gjør Silvaner til en av Tysklands mest tradisjonelle druesorter.
Smak og karakter: Hva gjør Silvaner så spesiell?
Silvaner fryder med sine subtile, men uttrykksfulle aromaer . Den er mindre selvsikker enn Sauvignon Blanc eller Riesling, men det er nettopp det som gjør den så spennende. Typiske aromaer inkluderer:
-
Grønt eple
-
Friske urter
-
Pære
-
Hvite blomster
-
Lett mineral- eller jordaktig noter (avhengig av jordsmonnet)
Den moderate syren og ofte kremete teksturen gjør den til en allsidig vin som passer godt til matretter . Silvaner passer nesten alltid godt til alt fra asparges og fisk til lette kjøttretter.
Kjøp Silvaner på nett – du finner disse vinene på vinocomwines.com
Alle som leter etter Silvaner av høy kvalitet, finner det de leter etter på vinocomwines.com. Vi tilbyr flere spennende varianter som på imponerende vis demonstrerer potensialet til denne druesorten:
🥂 2018 Silvaner dry – Dr. Heigel Winery
En herlig moden Silvaner med dybde og eleganse. I glasset avslører den delikate fruktaromaer, ledsaget av moden syre og et hint av mineralsk krydder. Ideell for elskere av klassiske hvitviner med potensial for lagring.
👉 Oppdag nå: Kjøp 2018 Silvaner
🌱 2023 Silvaner “Fra Edens hage” – Markus Meier
En ung, frisk Silvaner som byr på ren drikkeglede. Noter av eple, urter og en forfriskende karakter gjør den til den perfekte hverdagsvinen – enten til pasta, quiche eller bare alene.
👉 Oppdag nå: Bestill Silvaner fra Edens hage
🥂 2015 Silvaner Winzersekt brut – Zeiler Mönchshang (Grand Cru)
En førsteklasses Silvaner musserende vin ! Produsert med den tradisjonelle metoden for flaskegjæring, byr den på fine bobler, subtile gjæraromaer og elegant frukt. Ideell for spesielle anledninger eller som en elegant aperitiff.
👉 Oppdag nå: Kjøp Silvaner musserende vin
Silvaner FAQ – Ofte stilte spørsmål om druesorten
Er Silvaner tørr?
De fleste Silvaner-viner er tørre, men det finnes også halvtørre og fruktige varianter. Hos vinocomwines.com er fokuset på tørre Silvaner-viner av høy kvalitet.
Er Silvaner en god vin som passer til mat?
Absolutt! Silvaner passer perfekt til asparges, fisk, fjærkre, vegetarretter og mild ost.
Hvor lenge kan Silvaner lagres?
Mange tror Silvaner er en vin som er lett å drikke – men det stemmer ikke alltid. Spesielt Silvaner av høy kvalitet, eller de som er lagret på eikefat (som 2018 fra Dr. Heigel ), kan lagres i 5–10 år eller lenger.
Hvor kommer Silvaner fra?
Druen stammer sannsynligvis fra Østerrike, men har blitt en tysk spesialitet, spesielt i Franken .
Er Silvaner bedre enn Riesling?
Det er en smakssak! Mens Riesling ofte er mer syrlig og aromatisk, viser Silvaner mer jordnærhet, urtekrydder og tilbakeholdenhet – perfekt for fans av rolige viner.
Konklusjon: Kjøp Silvaner nå og opplev comebacket til en klassiker.
Silvaner opplever for tiden en velfortjent renessanse. Flere og flere vinprodusenter anerkjenner potensialet til denne druesorten – og flere og flere vinelskere oppdager dens delikate, diskré karakter. Hos vinocomwines.com tilbyr vi deg et utvalg av Silvaner-viner av topp kvalitet – enten de er ferske, lagrede eller musserende.
➡️ Bestill Silvaner på nett nå og oppdag nye favorittviner!