Bærekraft i vindyrking: Hvordan våre partnervingårder tar ansvar

Bærekraft i vindyrking er mer enn bare et moteord – det er en filosofi våre partnervingårder lever etter hver dag. Med sin forpliktelse til miljøvennlige jordbruksmetoder, biologisk mangfold og ressursbevaring, demonstrerer de hvordan vinglede og ansvarlighet kan gå hånd i hånd. Bli kjent med tre av våre partnervingårder som skiller seg ut for sine bærekraftige tilnærminger og oppdag hvorfor bærekraft sikrer viner av høyeste kvalitet.

Goswin Kranz: Biodiversitet og nær-naturlig forvaltning

I over et tiår har vingården Goswin Kranz vært forpliktet til bærekraftig vindyrking. Et spesielt høydepunkt er deres deltakelse i «Mosel-prosjektet», der mellomrommene mellom vinrankene i de bratte skråningene er beplantet med blomstrende urter og kløversorter. Denne forpliktelsen støtter biologisk mangfold og fremmer nyttige insekter, og styrker dermed den naturlige balansen i vinmarkene. Videre reduseres den årlige avlingen konsekvent for å sikre sunne og modne druer – grunnlaget for vingårdens friske, fruktige hvitviner og fyldige rødviner.

Dr. Heigel: Minimal bruk av plantevernmidler og grønnere vekst året rundt

Dr. Heigel-vingården i Franken er forpliktet til miljøvennlig vindyrking. Sprøyting utføres kun når det er absolutt nødvendig, og bruken av soppdrepende midler holdes på et minimum. Vinmarkene er dekket av vegetasjon året rundt, noe som beskytter jorden, fremmer biologisk mangfold og støtter nyttige insekter. Selektiv håndhøsting og reduserte avlinger skaper grunnlaget for livlige, fruktige viner som gjenspeiler den karakteristiske strukturen til de frankiske jordsmonnene.

Adelseck: Respekt for jord og nesten naturlig dyrking

Vingården Adelseck kombinerer tradisjon og bærekraft på en eksemplarisk måte. Med fokus på naturlige jordbruksmetoder og nesten utelukkende manuelt arbeid, produserer de viner som autentisk gjenspeiler personligheten til druesortene og jordsmonnet. Det varierte jordsmonnet på deres 12 hektar med vinmarker gir ideelle forhold for karakterfulle viner som Riesling, Pinot Noir og Pinot Blanc. Denne respekten for naturen sikrer langvarige viner av høy kvalitet.

Hvorfor bærekraftig vindyrking er viktig

Bærekraft er ikke bare bra for miljøet, men også for smaken. Nøye jordhåndtering, unngåelse av skadelige kjemikalier og fremme av biologisk mangfold fører til sunnere druer og viner med særegen karakter. Våre partnervingårder viser at bærekraft og topp kvalitet kan gå hånd i hånd.

Oppdag bærekraftige viner hos VinocomWines

Hos VinocomWines finner du håndplukkede viner fra vingårder som prioriterer bærekraftig jordbrukspraksis. Bli inspirert av mangfoldet og kvaliteten – fra naturlig dyrket Riesling til karakterfulle rødviner fra biodynamiske vinmarker. Bestill i dag og nyt viner produsert med ansvar og lidenskap.