Bestilling av Cuvée-viner – Hva ligger bak blandingen av druesorter?
Del denne artikkelen
Hva er en cuvée?
Begrepet cuvée stammer fra fransk og refererer til en blanding av viner fra forskjellige druesorter, vinmarker, årganger eller vinproduksjonsstiler. Målet er å kombinere styrkene til de enkelte komponentene og skape en spesielt harmonisk og balansert vin. I Tyskland brukes også begrepet «blend», selv om «cuvée» er det klart mer elegante og etablerte begrepet i vinbransjen.
Hvorfor Cuvée? Kunsten å blande
Å lage en cuvée krever mye erfaring og intuisjon. Vinmakere komponerer vinen på en slik måte at den blir rundere, mer kompleks eller mer elegant i smaken enn en vin med én druesort kan være. Cuvéer er spesielt populære med rødviner, men blir også stadig mer vanlige med hvitviner.
Bestill en hvit cuvée – en vårhilsen i et glass
Et utmerket eksempel på en moderne hvit cuvée er Elysium Cuvée White «Early Bird» fra Dr. Heigel-vingården . Denne eksklusive blandingen kombinerer sjarmerende friskhet og fruktighet. Nesen avslører aromaer av pære, sitrus og hvite blomster. På ganen er cuvéen lett, saftig og ideell for å ønske de varmere månedene velkommen. Perfekt som aperitiff, med lette salater eller middelhavsmat.
Til en pris på kun €9,90 tilbyr denne hvitvinscuvéen god valuta for pengene – og er også en spennende introduksjon til blandingsvinenes verden.
Bestill rød cuvée – styrke og eleganse kombinert
For de som setter pris på robuste, elegante rødviner, er 2018 Cuvée Rot trocken fra Weingut Dr. Heigel vel verdt et besøk. Denne cuvéen kombinerer de beste egenskapene fra druesortene som er brukt: mørke bær, subtile krydder, fløyelsmyke tanniner og en lang ettersmak. Den passer perfekt til steker, pasta med viltragout eller lagrede oster.
Sammensetningen av denne vinen gjør den spesielt tilgjengelig – selv for de som tidligere har unngått rødviner. Samtidig har den nok dybde til å overbevise selv erfarne vinelskere.
Hvilke druesorter finnes i en cuvée?
Blandede viner kan bestå av klassiske druesorter som Pinot Noir, Merlot, Dornfelder eller Cabernet Sauvignon. Hvite blandinger inkluderer ofte Riesling, Pinot Blanc eller Sauvignon Blanc. Den nøyaktige sammensetningen avsløres ikke alltid – det er en del av appellen.
De som elsker variasjon bør jevnlig oppdage nye cuvéer – de byr på overraskelse og nytelse på samme tid.
Hvor kan jeg bestille Cuvée på nett?
På vinocomwines.com finner du nøye utvalgte cuvée-viner fra partnervingårder som Weingut Dr. Heigel i Franken. Kvalitet, bærekraft og tradisjonell vinproduksjon er avgjørende for alle viner.
Du finner flere anbefalinger i butikken vår på: