Das Weingut "Johann Ruck"

Das Weingut Johann Ruck ist ein traditionsreicher Betrieb im Weinbaugebiet Franken, genauer in Randersacker. Unter der Leitung der Familie Ruck vereint das Weingut tiefes Weinwissen, präzise Handlese und naturnahen Weinbau. Die Weine zeichnen sich durch Mineralität, Eleganz und klare Herkunftsprägung aus.

Terroir & Klima
Die Weinberge liegen an den Süd- und Südwesthängen der Randersackerer Steillagen, darunter Marsberg, Teufelskeller und Sonnenstuhl. Der Boden besteht überwiegend aus Muschelkalk, teils mit Lössauflagen, was den Weinen Würze, Mineralität und Struktur verleiht. Das Mikroklima der steilen Südlagen sorgt für intensive Sonneneinstrahlung tagsüber und kühle Nächte, was eine langsame und gleichmäßige Traubenreife ermöglicht.

Klassifikation / Lagen
Johann Ruck bewirtschaftet sowohl VDP.Große Lagen als auch VDP.Erste Lagen, darunter:

• Große Lage: „Hohenroth“
• Erste Lagen: „Marsberg“ und „Teufelskeller“
  Diese Einteilung zeigt den Fokus auf terroirbetonte Spitzenweine mit klarer Herkunftsprägung.

Rebsorten & Stilistik
Die Rebflächen umfassen vor allem Silvaner, ergänzt durch Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Die Weißweine sind trocken, mineralisch, klar strukturiert und präzise, während die Rotweine (vor allem Spätburgunder) Eleganz, feine Tannine und Fruchtkonzentration zeigen. Der Ausbau erfolgt schonend in Edelstahl oder großen Holzfässern, um die Herkunft des Bodens unverfälscht abzubilden.

Geschichte & Besonderheiten
Die Familie Ruck betreibt Weinbau in Randersacker seit Generationen. Die Weingärten in steilen Terrassenlagen erfordern viel Handarbeit, insbesondere bei selektiver Handlese und Laubpflege. Naturnahe Bewirtschaftung, niedrige Erträge und präzise Kellerarbeit sichern die hohe Qualität der Weine. Johann Ruck ist bekannt für Silvaner und Spätburgunder, die die Mineralität der Muschelkalkböden authentisch widerspiegeln.

Philosophie
Das Weingut verfolgt das Ziel, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Lage unverfälscht im Glas zeigen. Qualität entsteht in den Weinbergen durch Handarbeit, Terroirbewusstsein und Nachhaltigkeit – nicht durch übermäßige Kellertechnik.