Das Weingut "H. Dönnhoff"

Einleitung
Das Weingut H. Dönnhoff gehört zu den renommiertesten Betrieben im Weinbaugebiet Nahe und genießt internationale Anerkennung für seine herausragenden Rieslinge. Unter der Leitung von Helmut Dönnhoff und seiner Tochter Cornelia Dönnhoff verbindet das Weingut tiefes Weinwissen mit präziser Handlese und naturnahem Weinbau. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Präzision, Mineralität und großes Alterungspotenzial aus.

Terroir & Klima
Die Weinberge liegen in den berühmten Großen Lagen wie „Oberhäuser Brücke“, „Schafer-Felsen“, „Bastei“ und „Hölle“. Die Böden bestehen überwiegend aus Devonschiefer, Quarzit und Lössauflagen, die den Weinen Würze, Spannung und mineralische Tiefe verleihen. Das Mikroklima der steilen Südhänge sorgt für intensive Sonneneinstrahlung am Tag und kühle Nächte, was eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht.

Klassifikation / Lagen
H. Dönnhoff bewirtschaftet zahlreiche VDP.Große Lagen, darunter „Oberhäuser Brücke“, „Schafer-Felsen“, „Bastei“ und „Hölle“. Erste Lagen ergänzen das Portfolio und erlauben eine differenzierte Darstellung der verschiedenen Terroirs. Diese Klassifikation unterstreicht den Anspruch des Weinguts auf Spitzenqualität und terroirbetonte Weine.

Rebsorten & Stilistik
Riesling dominiert mit ca. 95 % der Rebfläche, ergänzt durch Weißburgunder. Die Weine zeichnen sich durch eine prägnante Mineralität, elegante Frucht, lebendige Säure und komplexe Aromatik aus. Der Ausbau erfolgt schonend in Edelstahl oder großen Holzfässern, um die Herkunft des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Die Weißburgunder ergänzen das Portfolio mit feiner Frucht und harmonischer Balance.

Geschichte & Besonderheiten
Das Weingut H. Dönnhoff blickt auf eine lange Familientradition zurück und wird heute in der fünften Generation geführt. Die Arbeit in den steilen Terrassenlagen erfordert intensive Handarbeit, insbesondere bei der selektiven Handlese. Naturnahe Bewirtschaftung, niedrige Erträge und präzise Kellerarbeit sichern die hohe Qualität der Weine. H. Dönnhoff ist besonders bekannt für Rieslinge mit unverwechselbarem Terroircharakter, Eleganz und großem Lagerpotenzial.