Die Weinlage Mönchberg in Untertürkheim

Die Weinlage Mönchberg in Untertürkheim, einem traditionsreichen Weinort im Herzen Stuttgarts, zählt zu den geschichtsträchtigsten und charakterstärksten VDP.Großen Lagen Württembergs. Bereits im Mittelalter bewirtschafteten Mönche diesen markanten Südhang oberhalb des Neckars – daher der Name. Heute steht der Mönchberg für fein strukturierte, langlebige Weine, die das einzigartige Zusammenspiel aus Terroir, Mikroklima und handwerklichem Weinbau in höchster Präzision verkörpern.

Terroir & Klima – Gipskeuper als mineralisches Rückgrat

Das Terroir des Mönchbergs wird vom typischen Gipskeuper geprägt – einer Bodenbeschaffenheit, die aus Ton, Mergel und gipshaltigen Schichten besteht. Diese Struktur sorgt für exzellente Wasserhaltefähigkeit und speichert Mineralstoffe, die den Weinen ihre charakteristische Tiefe und salzige Würze verleihen. Der nach Süden geneigte Steilhang profitiert von intensiver Sonneneinstrahlung, während kühle Luftströmungen aus den Neckartälern für frische Nächte sorgen. Dieses Mikroklima ermöglicht eine lange Vegetationsperiode und fördert die Bildung komplexer Aromen bei optimaler Säurestruktur – die Grundlage für Weine mit Spannung, Klarheit und Eleganz.

Klassifikation – VDP.Große Lage mit Grand-Cru-Charakter

Der Mönchberg Untertürkheim ist als VDP.Große Lage klassifiziert – die höchste Stufe innerhalb der VDP-Herkunftspyramide und gleichbedeutend mit einem Grand Cru. Diese Auszeichnung wird nur an Weinberge vergeben, die über Jahrhunderte hinweg durch geologische Eigenständigkeit und konstant hohe Weinqualität überzeugt haben. Die Bewirtschaftung erfolgt traditionell in aufwendiger Handarbeit, mit niedrigen Erträgen und nachhaltigen Methoden – der Fokus liegt ganz auf Herkunft und Authentizität.

Rebsorten und Stilistik – Präzision, Tiefe und Balance

Im Mönchberg Untertürkheim dominieren Riesling, Lemberger (Blaufränkisch) und Spätburgunder. Der Riesling zeigt sich hier besonders klar und präzise, mit feiner Zitrusfrucht, kühler Mineralität und lebendiger Säure – typisch für Gipskeuper-Lagen. Lemberger besticht durch dunkle Beerenaromen, elegante Würze und fein strukturierte Tannine, während Spätburgunder kühle Frucht, Erdigkeit und geschmeidige Textur vereint. Alle Weine dieser Weinlage tragen eine unverkennbare Signatur: sie sind kraftvoll, ohne schwer zu wirken, und verbinden Tiefe mit eleganter Linearität.

Fazit – Ein Weinberg mit Geschichte und Charakter

Die VDP.Große Lage Mönchberg Untertürkheim ist ein Sinnbild für die lange Weinbautradition Stuttgarts. Sie verbindet klösterliches Erbe, geologische Vielfalt und präzisen Weinbau zu Weinen, die Mineralität, Struktur und Finesse in idealer Balance zeigen. Der Mönchberg steht für Herkunft im besten Sinne – ein Ort, an dem Geschichte, Geologie und Handwerk zu einem einzigartigen Ausdruck im Glas verschmelzen.