Die Weinlage Käsberg in Mundelsheim

Die Weinlage Käsberg in Mundelsheim, malerisch in einer Neckarschleife zwischen Stuttgart und Heilbronn gelegen, gehört zu den imposantesten und traditionsreichsten Steillagen Württembergs. Mit ihren terrassierten Hängen und der offenen Flusslage verkörpert sie eindrucksvoll das Zusammenspiel von Natur, Geschichte und meisterhaftem Weinbau. Der Käsberg steht für terroirgeprägte Weine, die Kraft, Mineralität und Eleganz in perfekter Balance vereinen – ein Symbol für authentisches württembergisches Weinwissen.

Terroir & Klima – Muschelkalk und Südlage als Qualitätsträger

Das Terroir des Käsbergs ist geprägt von Muschelkalk, einer Bodenbeschaffenheit, die durch hohe Kalkgehalte, gute Drainage und reichlich Mineralstoffe besticht. Diese geologische Basis sorgt für feine, kalkige Mineralität und Struktur in den Weinen. Die steilen, nach Süden ausgerichteten Terrassen fangen die Sonne ganztägig ein, während der Neckar die Wärme reflektiert und so das Mikroklima stabilisiert. Gleichzeitig bringen kühle Luftströmungen aus den Flusstälern Frische in die Nächte – perfekte Bedingungen für eine langsame, aromatische Traubenreife mit hoher Balance zwischen Frucht und Säure.

Klassifikation – VDP.Große Lage mit historischer Strahlkraft

Der Käsberg Mundelsheim trägt die Auszeichnung VDP.Große Lage, die höchste Klassifikationsstufe des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Diese Einordnung, vergleichbar mit einem französischen Grand Cru, würdigt Weinberge mit außergewöhnlichem Terroir, historischem Renommee und beständiger Spitzenqualität. Der Steillagen-Weinbau erfolgt hier ausschließlich in Handarbeit – mühsam, aber unverzichtbar für die Bewahrung des ursprünglichen Charakters. Die Weine aus dem Käsberg sind das Ergebnis von generationsübergreifender Erfahrung, nachhaltiger Bewirtschaftung und kompromissloser Selektion.

Rebsorten und Stilistik – Kraftvolle Lemberger, feinmineralische Rieslinge

Im Käsberg Mundelsheim dominieren Lemberger (Blaufränkisch), Riesling und Spätburgunder. Der Lemberger präsentiert sich hier tiefgründig und würzig, mit reifen Beerenaromen, dichter Struktur und kühler Eleganz – ein Paradebeispiel für kalkgeprägten Rotwein. Riesling aus dieser Weinlage überzeugt durch straffe Säure, kalkige Mineralität und feine Zitrusfrische. Der Spätburgunder bringt Eleganz, feines Tannin und delikate rote Frucht ins Glas. Gemeinsam ist allen Weinen ihr mineralischer Kern, ihre Struktur und ihre erstaunliche Langlebigkeit – Spiegelbild des Muschelkalk-Terroirs.

Fazit – Ein steinerner Klassiker am Neckar

Die VDP.Große Lage Käsberg Mundelsheim steht für kompromisslose Qualität, jahrhundertealte Weinbau-Tradition und geologische Präzision. Sie ist ein Symbol für den Stolz des Neckartals – eine Lage, in der Handarbeit, Natur und Kultur in perfektem Gleichgewicht stehen. Ihre Weine sind kraftvoll, fein und tief verwurzelt – authentische Botschafter des württembergischen Terroirs.