Die VDP.GROSSE LAGE Assmannshäuser Höllenberg

Die Weinlage Assmannshäuser Höllenberg ist eine der berühmtesten und extremsten Weinlagen im Rheingau. Sie liegt direkt am Rhein und ist bekannt für die Erzeugung des besten deutschen Spätburgunders (Pinot Noir). Ihr Name "Höllenberg" (engl. hell mountain) leitet sich, ähnlich wie bei Johannisberg, von der extremen Hitze ab, die in dieser steilen und geschützten Lage herrscht. Die Lage ist offiziell als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert (u.a. durch die Weingüter Künstler und August Kesseler), was ihre absolute Spitzenstellung für tiefes regionales Weinwissen bestätigt.

 

Terroir und die Bodenbeschaffenheit des Schiefers

 

Das unverwechselbare Terroir des Höllenbergs wird durch Schiefer und Quarzit definiert.

  • Schiefer-Prägung: Die Bodenbeschaffenheit ist extrem steinig und besteht aus verwittertem Taunusquarzit und Phyllit-Schiefer. Dieses Gestein ist karg und speichert die Wärme des Tages optimal. Die dunkle Farbe des Schiefers trägt wesentlich zur Wärmespeicherung bei, was für die Reifung des anspruchsvollen Spätburgunders in dieser nördlichen Region entscheidend ist.

  • Mikroklima: Die Weinlage ist ein extrem steiler, fast reiner Südhang, der von der Sonne maximal profitiert. Die Nähe zum Rhein mildert extreme Temperaturen und reflektiert das Licht, was die Reife der Trauben fördert und zur Ausbildung konzentrierter, harmonischer Aromen führt.

 

Klassifikation als VDP.GROSSE LAGE

 

Die VDP.GROSSE LAGE® ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG steht an der Spitze der Qualitätspyramide im Rheingau.

  • VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG): Der Spätburgunder aus dem Höllenberg wird nach den strengsten Kriterien des VDP (stark reduzierter Ertrag, Handlese) zu langlebigen GGs ausgebaut.

  • Spezialisierung: Im Gegensatz zum sonst Riesling-dominierten Rheingau ist diese Weinlage primär auf den Rotwein-Anbau spezialisiert und gilt als dessen Paradebeispiel in Deutschland.

 

Stilistik: Eleganz, Würze und Dichte

 

Die dominierende Rebsorte in dieser Weinlage ist der Spätburgunder. Die Weinstilistik der Weine aus dieser VDP.Große Lage ist geprägt von:

  • Elegante Dichte: Die Weine zeigen eine kräftige, aber elegante Struktur, feine Würze und eine beeindruckende Dichte.

  • Mineralische Prägung: Die Schieferböden verleihen dem Spätburgunder eine kühle, steinige Mineralität und eine feingliedrige Säure. Diese komplexen Vertreter stehen für intensiven Wein-Genuss und besitzen ein herausragendes Reifepotenzial.

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