Die VDP.GROSSE LAGE Niederhäuser Hermannshöhle

Die Weinlage Niederhäuser Hermannshöhle ist eine der berühmtesten, historisch tief verwurzelten und höchstbewerteten Weinlagen in Deutschland, die weltweit einen legendären Ruf genießt. Ihr Name leitet sich von einem kleinen Bergwerkstollen ("Höhle") im Mittelteil des Berges ab, während "Hermann" möglicherweise auf eine alte Kultstätte verweist. Die Lage ist offiziell als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert und steht für die absolute Spitze des deutschen Riesling-Weinbaus.

 

Terroir und die Bodenbeschaffenheit der Gesteinsvielfalt

 

Das unverwechselbare Terroir der Hermannshöhle ist in seiner geologischen Komplexität einzigartig:

  • Einzigartige Mischung: Die Bodenbeschaffenheit ist ein seltener Mix aus schwarz-grauem Schiefer (Tonschiefer) vermischt mit vulkanischem Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein. Hier findet sich das älteste Gestein der Gemarkung Niederhausen, das vor über 300 Millionen Jahren abgelagert wurde.

  • Mikroklima: Die Weinlage ist ein reiner Südhang mit Steigungen von 40 bis zu 70 Prozent. Diese optimale Exposition und die dunklen Steine speichern die Wärme hervorragend, was die Reife fördert. Gleichzeitig sorgt die Schieferbasis für die Bewahrung der Säure und die kristalline Mineralität.

 

Klassifikation als VDP.GROSSE LAGE

 

Die VDP.GROSSE LAGE® NIEDERHÄUSER HERMANNSHÖHLE markiert die Spitze der Qualitätspyramide der Nahe.

  • VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG): Die trockenen Rieslinge aus der Hermannshöhle werden nach den strengsten Kriterien des VDP (stark reduzierter Ertrag, Handlese) zu komplexen, langlebigen GGs ausgebaut.

  • Prädikatsweine: Die Lage ist berühmt für die Erzeugung von edelsüßen Weinen (Auslesen, Eisweine) von Weltruf, die das unvergleichliche Terroir in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringen und tiefes Weinwissen erfordern.

 

Stilistik: Komplexität, Kraft und Eleganz

 

Die dominierende Rebsorte in dieser Weinlage ist der Riesling. Die Weinstilistik der Weine aus dieser VDP.Große Lage ist geprägt von:

  • Nobler Eleganz: Die Weine sind sehr komplex und konzentriert, besitzen aber stets eine noble Eleganz und eine beeindruckende Balance.

  • Tiefe Mineralität: Sie zeigen eine tiefgründige Mineralität, die von Schiefer und vulkanischen Elementen herrührt, und eine straffe, aber gut eingebundene Säure, die den Weingenuss unvergesslich macht.

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