Die Weinlage Bürgstadter Centgrafenberg

Der Bürgstadter Centgrafenberg, gelegen am bayerischen Untermain in Franken, ist eine der prestigeträchtigsten und historisch bedeutsamsten Weinlagen Deutschlands. Sie steht exemplarisch für das tiefe Weinwissen und die lange Rotweintradition dieser Region. Die Lage ist international hoch angesehen, insbesondere für ihren einzigartigen Spätburgunder, der das Terroir auf unnachahmliche Weise in den Wein bringt. Sie gilt als eine der Top-Vineyard Sites in ganz Franken.

Terroir des Buntsandsteins: Wärme und Mineralität

Die Bodenbeschaffenheit des Centgrafenbergs ist von rotem Buntsandstein geprägt, einem Gestein, das der Lage ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Dieses Gestein speichert tagsüber effizient Wärme und strahlt sie in den kühleren Nachtstunden ab, was die Reifung der Trauben optimal unterstützt. Die sanft bis steil nach Südwesten ausgerichteten Hänge garantieren eine exzellente Sonneneinstrahlung. Die relativ mageren, steinigen Böden zwingen die Rebwurzeln tief in das Gestein, was die Mineralität und die Struktur des Weins fördert.

Anerkennung als VDP.GROSSE LAGE

Die herausragende Qualität des Bürgstadter Centgrafenbergs ist durch seine Klassifikation als VDP.GROSSE LAGE manifestiert. Diese höchste Stufe des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) kennzeichnet die besten, exakt abgegrenzten Weinberge, deren Weine ein unverkennbares Lagenprofil aufweisen. Die Bewirtschaftung unterliegt strengsten Qualitätskriterien, von der Ertragsreduzierung bis zur selektiven Lese. VDP.Große Lage ist ein international anerkanntes Gütesiegel für Spitzenqualität und Rebsortenreinheit.

Spätburgunder: Die stilistische Königsklasse

Der Spätburgunder (Pinot Noir) dominiert den Centgrafenberg und erreicht hier eine besondere Weinstilistik. Der Buntsandstein verleiht den Rotweinen eine markante Eleganz, eine feingliedrige Struktur und eine seidige Tanninqualität. Die Weine aus dieser Weinlage zeigen oft tiefgründige Aromen von roten Beeren, Kirschen, begleitet von subtilen erdigen Noten. Sie sind kraftvoll, ohne schwer zu sein, und besitzen ein hervorragendes Lagerpotenzial, was den hohen Anspruch des fränkischen Weinbaus unterstreicht.