Wein zu Fisch und Meeresfrüchten: Die besten Begleiter

Fisch und Meeresfrüchte sind köstlich, aber welcher Wein passt am besten dazu?

• Fischfilet: Ein trockener Weißburgunder mit seiner milden Säure ist ein idealer Partner.

• Meeresfrüchte: Ein spritziger Sauvignon Blanc oder ein trockener Riesling mit seiner knackigen Säure unterstreichen die Aromen der Meeresfrüchte.

• Gegrillter Fisch: Ein leichter, im Holz ausgebauter Chardonnay oder ein kräftiger Grauburgunder passen gut zu den rauchigen Aromen.

• Thunfisch oder Lachs: Ein leichter, im Holz nicht ausgebauter Spätburgunder oder ein Rosé ist der ideale Partner.

Wein zu Fisch ist eine Frage des Geschmacks. Es gibt keine festen Regeln, aber unsere Empfehlungen sind ein guter Ausgangspunkt. Finden Sie den passenden Wein für Ihr Fischgericht: Wein zu Fisch kaufen.