Wein und Speisen: Die besten Kombinationen

Warum die richtige Kombination entscheidend ist

Wein kann ein Gericht veredeln — oder es geschmacklich zerstören. Die ideale Abstimmung hebt Aromen hervor, sorgt für Balance und überrascht mit neuen Geschmackserlebnissen.

Grundprinzipien der Kombination

Leichte Gerichte verlangen leichte Weine, kräftige Speisen kräftige Weine. Säure im Wein kann fettige Gerichte erfrischen, während süße Weine scharfe Speisen abmildern.

Beispiele für perfekte Matches

• Fisch + Sauvignon Blanc

• Pasta mit Tomatensauce + Chianti

• Steak + Cabernet Sauvignon

• Asiatische Gerichte + Gewürztraminer

Fazit: Es gibt keine festen Regeln

Am Ende zählt Ihr persönlicher Geschmack. Regeln helfen als Ausgangspunkt, doch Entdeckungen entstehen durch Ausprobieren. Jetzt die passenden Weine bestellen bei vinocomwines.com!