Vingården VDP.GROSSE LAGE® Mönchberg "Schalksberg" i Stetten omfattar 3,82 hektar och är planterad med druvsorten Lemberger . Beurer är ansvarig vinmakare för denna vingård.
Vingården vetter mot öst-sydost (Ö-SO) och ligger på en höjd av 310 till 320 meter över havet. Jordmånen består av brokig mergel , vilket ger vinerna en speciell fräschör och mineralkaraktär.
