Plöjning av kanten av fältet

Vingården VDP.GROSSE LAGE® ”Pfülben” sträcker sig väster om Randersacker, kantad av branta dalgångar, och dess form påminner om en fyllig, fyllig kudde (medelhögtyska: ”phulwen”). Sluttningarna sluttar mot söder och sydväst med lutningar på upp till 65 %, på en höjd av 170 till 260 meter över havet. Riesling och Silvaner är de dominerande druvsorterna som odlas i denna vingård. Mikroklimatet och mognadsförhållandena gynnas av ljuset och värmen som reflekteras av floden Main. De medeldjupa, humusrika jordarna som utvinns ur skalkalkstensmärgel värms lätt upp och bevarar energi exceptionellt bra.