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Kalbsrücken mit Kräuterkruste - sommerlich-fest...
Edel und elegant, aber nicht schwer, sondern mit grünem Spargel, Erbsen oder Salat ein sommerlich-leichter Genuss mit dem gewissen Kick.
Kalbsrücken mit Kräuterkruste - sommerlich-fest...
Edel und elegant, aber nicht schwer, sondern mit grünem Spargel, Erbsen oder Salat ein sommerlich-leichter Genuss mit dem gewissen Kick.
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Entenbrust im Salzmantel - französisch inspiriert
Im Salzmantel lässt sich allerlei wunderbar garen, Fisch, Gemüse, Huhn und eben auch die normalerweise etwas komplizierter zu bratende Entenbrust. Wunderbar rosa, saftig und butterzart...
Entenbrust im Salzmantel - französisch inspiriert
Im Salzmantel lässt sich allerlei wunderbar garen, Fisch, Gemüse, Huhn und eben auch die normalerweise etwas komplizierter zu bratende Entenbrust. Wunderbar rosa, saftig und butterzart...
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Choucroute garnie - Sauerkraut auf elsässische Art
Kräftig-deftig, aber die elsässische Küche hat durchaus ihren Reiz und birgt von feinen Aromen bis zu würzigen und tradtionellen Gerichten in Kombination mit eleganten Weinen einige Überraschungen... heute bleibt es...
Choucroute garnie - Sauerkraut auf elsässische Art
Kräftig-deftig, aber die elsässische Küche hat durchaus ihren Reiz und birgt von feinen Aromen bis zu würzigen und tradtionellen Gerichten in Kombination mit eleganten Weinen einige Überraschungen... heute bleibt es...
