Casteller Schlossberg

Vingården VDP.GROSSE LAGE® ”Schlossberg” ligger på en mycket brant sluttning av det gamla slottskulle ovanför Castell, med lutningar mellan 40 och 70 procent. Kullen faller från 390 till 300 meter i söder och väster och skyddas ytterligare av ett skogsbälte i norr och öster, samt av en dalgång i söder. Vingårdarna täcker en yta på fem hektar.

Vinrankorna är rotade i en rå jord av gips-keuper med blåaktiga skifferlager, en hög gipshalt och alabaster. Det tunna lagret av humusrik matjord tvingar vinstockarna att slå sina rötter djupt ner i den underliggande berggrunden. De dominerande druvsorterna är Silvaner och Riesling, där den senare trivs särskilt bra i den skyddade dalbäckenet.