Weinwissen
Reduktion av vinsyra: Mildhetens konst
Syrareduktion i vin är en viktig process som avsevärt påverkar vinets smak, struktur och lagringspotential. Under denna process omvandlas den naturliga, ofta skarpa vinsyran till mildare former, vilket resulterar i...
Reduktion av vinsyra: Mildhetens konst
Syrareduktion i vin är en viktig process som avsevärt påverkar vinets smak, struktur och lagringspotential. Under denna process omvandlas den naturliga, ofta skarpa vinsyran till mildare former, vilket resulterar i...
Naturwein – Authentisch, lebendig und ungeschönt
Was ist Naturwein? Naturwein ist mehr als ein Trend: Es handelt sich um Wein, der möglichst naturbelassen produziert wird. Winzer verzichten auf Zusatzstoffe wie Sulfite, setzen auf spontane Gärung mit...
Naturwein – Authentisch, lebendig und ungeschönt
Was ist Naturwein? Naturwein ist mehr als ein Trend: Es handelt sich um Wein, der möglichst naturbelassen produziert wird. Winzer verzichten auf Zusatzstoffe wie Sulfite, setzen auf spontane Gärung mit...
Chardonnay: Eleganz, Vielfalt und Terroir im Wein
Chardonnay ist eine der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten und überzeugt durch ihre Vielseitigkeit. Von fruchtig-leichten Varianten bis hin zu vollmundigen, im Holz ausgebauten Weinen bietet Chardonnay für jeden Anlass das...
Chardonnay: Eleganz, Vielfalt und Terroir im Wein
Chardonnay ist eine der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten und überzeugt durch ihre Vielseitigkeit. Von fruchtig-leichten Varianten bis hin zu vollmundigen, im Holz ausgebauten Weinen bietet Chardonnay für jeden Anlass das...
Riesling: Vielseitig, elegant und mineralisch
Riesling ist die wohl bekannteste weiße Rebsorte Deutschlands. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß, Riesling vereint Frische, Mineralität und Aromavielfalt auf unvergleichliche Weise. Lagen wie die Mittelmosel oder die Nahe sind...
Riesling: Vielseitig, elegant und mineralisch
Riesling ist die wohl bekannteste weiße Rebsorte Deutschlands. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß, Riesling vereint Frische, Mineralität und Aromavielfalt auf unvergleichliche Weise. Lagen wie die Mittelmosel oder die Nahe sind...
Federweißer: Frisch, süß und voller Leben
Federweißer ist ein junger, leicht vergorener Wein, der vor allem im Herbst auf den Tisch kommt. Sein Name kommt von den feinen Hefeflocken, die im Glas tanzen und ihm sein...
Federweißer: Frisch, süß und voller Leben
Federweißer ist ein junger, leicht vergorener Wein, der vor allem im Herbst auf den Tisch kommt. Sein Name kommt von den feinen Hefeflocken, die im Glas tanzen und ihm sein...
Wein zum Backen: Aromatische Begleiter für Kuch...
Wein zum Backen ist mehr als nur eine Zutat – er verleiht Kuchen, Torten oder Saucen eine besondere Tiefe und Fruchtigkeit. Ob trockener Weißwein für Zitronenkuchen, kräftiger Rotwein für Schokoladendesserts...
Wein zum Backen: Aromatische Begleiter für Kuch...
Wein zum Backen ist mehr als nur eine Zutat – er verleiht Kuchen, Torten oder Saucen eine besondere Tiefe und Fruchtigkeit. Ob trockener Weißwein für Zitronenkuchen, kräftiger Rotwein für Schokoladendesserts...