Das Weingut "Schloss Sommerhausen"

Das Weingut Schloss Sommerhausen ist ein traditionsreicher Betrieb im Weinbaugebiet Franken, direkt in Sommerhausen am Main. Unter der Leitung der Familie Schmitt verbindet das Weingut tiefes Weinwissen mit naturnahem Weinbau und selektiver Handlese. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Mineralität und präzise Herkunftsprägung aus.

Terroir & Klima
Die Weinberge liegen auf Muschelkalk- und Lössböden, die den Weinen Struktur, Mineralität und Würze verleihen. Bedeutende Lagen sind Katzenkopf, Pfaffenberg und Altenberg. Das Mikroklima der Südhänge sorgt für intensive Sonneneinstrahlung tagsüber und kühle Nächte, sodass die Trauben langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln.

Klassifikation / Lagen
Schloss Sommerhausen bewirtschaftet VDP.Große Lagen wie den Katzenkopf und VDP.Erste Lagen wie Pfaffenberg und Altenberg. Diese Klassifikation unterstreicht den Anspruch auf terroirbetonte, hochwertige Weine mit klarer Herkunftsprägung.

Rebsorten & Stilistik
Das Weingut konzentriert sich auf Silvaner, ergänzt durch Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Die Weißweine sind trocken, elegant, mineralisch und klar strukturiert. Die Rotweine, insbesondere Spätburgunder, zeigen Tiefe, Finesse und feine Fruchtaromen. Der Ausbau erfolgt schonend in Edelstahl oder großen Holzfässern, um die Charakteristik des Bodens unverfälscht abzubilden.

Geschichte & Besonderheiten
Das Weingut Schloss Sommerhausen blickt auf eine lange Tradition zurück. Die steilen Parzellen erfordern intensive Handarbeit, insbesondere bei selektiver Handlese und Laubpflege. Naturnahe Bewirtschaftung und niedrige Erträge sichern die hohe Qualität der Weine. Schloss Sommerhausen ist besonders für Silvaner bekannt, der die Mineralität der Muschelkalkböden authentisch widerspiegelt.

Philosophie
Das Ziel des Weinguts ist, die Mineralität und den Charakter der Lagen klar im Glas abzubilden. Qualität entsteht im Weinberg durch Handarbeit, Terroirbewusstsein und nachhaltigen Weinbau – nicht durch übermäßige Kellertechnik.