Die Weinlage Schupen in Bönnigheim

Die Weinlage Schupen in Bönnigheim, am Übergang zwischen Stromberg und Zabergäu gelegen, zählt zu den profiliertesten VDP.Großen Lagen Württembergs. Ihr Name, vermutlich aus dem Mittelhochdeutschen “schuobe” (für Hang oder Abhang) abgeleitet, verweist auf die markante, terrassierte Topographie. Der Schupen steht heute für terroirgeprägte Weine, die mineralische Klarheit, Eleganz und Struktur in sich vereinen – Ausdruck höchster handwerklicher Präzision und geologischer Eigenständigkeit.

Terroir & Klima – Muschelkalk als mineralisches Rückgrat

Das Terroir des Schupens ist geprägt von Muschelkalk, einer uralten Bodenbeschaffenheit aus den Ablagerungen eines triassischen Urmeeres. Dieser Kalkstein verleiht den Weinen ihre kühle Mineralität, zarte Würze und feine Struktur. Der Boden erwärmt sich schnell, speichert aber zugleich Feuchtigkeit – ein entscheidender Vorteil in trockenen Jahren. Die südliche bis südöstliche Hanglage bietet den Reben intensive Sonneneinstrahlung, während kühle Winde aus den Stromberg-Höhen für Frische und Aromatik sorgen. Diese Kombination erzeugt Weine von beeindruckender Balance und Präzision – kraftvoll, aber nie schwer.

Klassifikation – VDP.Große Lage mit Grand-Cru-Anspruch

Der Schupen Bönnigheim ist als VDP.Große Lage klassifiziert – die höchste Stufe innerhalb der Herkunftspyramide des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Diese Auszeichnung ist Lagen vorbehalten, deren geologische und klimatische Eigenart über Jahrhunderte hinweg Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht hat. Vergleichbar mit einem Grand Cru, steht der Schupen für kompromisslosen Weinbau, geringe Erträge und selektive Handlese – mit dem Ziel, das Terroir unverfälscht im Glas widerzuspiegeln.

Rebsorten und Stilistik – Kalkgeprägte Rieslinge und elegante Lemberger

Im Schupen Bönnigheim dominieren Riesling und Lemberger (Blaufränkisch). Der Riesling präsentiert sich ziseliert und präzise, mit Noten von Zitrus, weißen Blüten und einem charakteristisch kalkigen, fast kreidigen Nachhall. Der Lemberger zeigt dunkle Beerenaromen, feine Kräuterwürze und eine straffe, kühle Struktur – mineralisch, klar und elegant. Beide Rebsorten spiegeln die kalkreiche Herkunft auf eindrucksvolle Weise wider und zählen zu den feinsten Vertretern ihrer Art in Württemberg.

Fazit – Mineralität, Struktur und Eleganz im Einklang

Die VDP.Große Lage Schupen Bönnigheim ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von geologischer Komplexität, mikroklimatischer Balance und präzisem Weinbau. Ihre Weine vereinen Spannung und Ruhe, Tiefe und Leichtigkeit – sie sind authentische Botschafter des württembergischen Kalkterroirs. Der Schupen steht für Weine mit klarer Herkunft, feiner Struktur und bleibender Eleganz.