Die VDP.GROSSE LAGE Hochheimer Domdechaney

Die Weinlage Hochheimer Domdechaney ist eine der historisch bedeutendsten und prestigeträchtigsten Weinlagen im Rheingau. Sie liegt direkt am Main und ist die berühmteste Lage der Stadt Hochheim. Die korrekte Bezeichnung lautet Domdechaney, benannt nach dem historischen Besitz des Mainzer Domdechants. Sie ist offiziell als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert (u.a. durch die Weingüter Künstler und G.H. von Mumm), was ihre absolute Spitzenstellung für die Erzeugung komplexer und langlebiger Rieslinge bestätigt und tiefes regionales Weinwissen widerspiegelt.

 

Terroir und die Bodenbeschaffenheit der Löss-Kalke

 

Das unverwechselbare Terroir der Domdechaney wird durch Löss und Kalkmergel definiert.

  • Löss-Prägung: Die Bodenbeschaffenheit ist tiefgründig und besteht aus Lösslehm und Kalkmergel, was den Weinen eine vollmundige Struktur und eine elegante Würze verleiht. Diese Böden sind optimal für die Speicherung von Wasser und Wärme.

  • Mikroklima: Die Weinlage ist ein steiler Südhang, der von der Sonne maximal profitiert. Die Dunkelheit der Böden und die Nähe zum Main speichern die Wärme hervorragend, was die Reife fördert. Die Lage ist klimatisch sehr begünstigt und zählt zu den wärmsten im Rheingau.

 

Klassifikation als VDP.GROSSE LAGE

 

Die VDP.GROSSE LAGE® HOCHHEIMER DOMDECHANEY steht an der Spitze der Qualitätspyramide im Rheingau.

  • VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG): Der Riesling aus der Domdechaney wird nach den strengsten Kriterien des VDP (stark reduzierter Ertrag, Handlese) zu langlebigen GGs ausgebaut.

  • Historische Relevanz: Die Lage genießt durch ihren historischen Besitz und ihre konstante Qualität weltweite Anerkennung. Königin Victoria soll von Weinen aus Hochheim so angetan gewesen sein, dass sie zur Namensgeberin für "Hock" (englischer Begriff für Rheinwein) wurde.

 

Stilistik: Kraft, Würze und Dichte

 

Die dominierende Rebsorte in dieser Weinlage ist der Riesling. Die Weinstilistik der Weine aus dieser VDP.Große Lage ist geprägt von:

  • Vollmundigkeit: Die Weine zeigen eine kräftige, vollmundige Struktur und eine beeindruckende Dichte, die durch die tiefgründigen Lössböden entsteht.

  • Würze und Balance: Trotz ihrer Kraft besitzen sie eine feine Würze und eine gut integrierte, lebendige Säure. Diese komplexen Vertreter stehen für intensiven Wein-Genuss und besitzen ein herausragendes Reifepotenzial.

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