Zeiler Mönchshang – En av de bästa vingårdarna i Tyskland

Monopolvingården Zeiler Mönchshang är en av Tysklands mest imponerande vingårdar och en sann raritet. Som en exklusiv ensamvingård som tillhör den berömda vingården Dr. Heigel i Zeil am Main , nära världsarvsstaden Bamberg , erbjuder den optimala förhållanden för enastående frankiska viner . Rieslaner i synnerhet, men även Riesling, Silvaner och Müller-Thurgau trivs här under unika geologiska och klimatiska förhållanden.

Den komplexa hanteringen av branta sluttningar

Zeiler Mönchshang-vingården är en brant sluttning som kräver en hel del manuellt arbete. Medan en hektar vingård på plan terräng kan odlas med cirka 400 arbetstimmar årligen, krävs det här otroliga 1 200 timmar per hektar och år . Detta motsvarar ungefär 4 000 timmar manuellt arbete för den nästan 4 hektar stora monopolvingården – en fysisk och ekonomisk utmaning. Dessutom gör bristen på mekaniskt stöd på många områden arbetet särskilt svårt under de varma sommarmånaderna.

Vingårdens historiska betydelse

Historien om Zeils Mönchshang-vingård sträcker sig långt tillbaka: för över 1 000 år sedan odlade munkar från Michelberg-klostret i Bamberg vin här . Zeil am Main dokumenterades första gången år 1018, och många av dess historiska vingårdar bär fortfarande suggestiva namn som "Mönchshang " , "Abtsleite" eller "Pfaffenberg " . Termen "Mönchshang" påminner om traditionen att kloster ofta odlade de bästa vingårdarna, liknande de berömda Clos -vingårdarna i Frankrike.

Geologi och terroir – grunden för toppviner

Zeiler Mönchshang-vingården kännetecknas av en sällsynt geologisk mångfald. En kombination av gipsmärgel, basalt och brokig sandsten ger de viner som produceras här en unik aromatisk profil och mineralitet . Denna jordmånskomposition ger en perfekt grund för viner med utpräglad karaktär och utmärkt lagringspotential.

Toppviner från monopolvingården Zeiler Mönchshang

Dr. Heigel-vingården producerar några av de bästa frankiska vinerna här , som regelbundet får höga betyg:

• 2021 Zeiler Mönchshang Rieslaner feinfruchtig – Ett imponerande vitt vin med en delikat fruktig sötma.

• 2018 Zeiler Mönchshang Rieslaner dry – Årgången som utsetts av Falstaff till den bästa torra Rieslanern i Tyskland .

• 2015 Zeiler Mönchshang Rieslaner Spätlese – Bevis på dessa viners stora lagringspotential.

Exklusiva viner från en unik terroir

Vingården Zeiler Mönchshang är en riktig pärla bland tyska vinodlingsregioner. Den som letar efter enastående frankiska viner hittar här viner med exceptionell karaktär och lång tradition.