Dr. Heigel Winery – Viner med kvalitet och passion från Niederfranken
Dela den här artikeln
Dr. Heigel Winery står för passion, tradition och högsta kvalitet. Vingården grundades av Dr. Klaus-Peter Heigel i Zeil am Main och har vuxit från en liten deltidsverksamhet till en välrenommerad egendom. Med fokus på Riesling, Pinot Blanc och Silvaner erbjuder vingården ett imponerande utbud – från jordnära, lättdruckna viner till toppviner som regelbundet får nationella och internationella utmärkelser.
Filosofi: Hållbarhet möter perfektion
Vingården fokuserar på låga avkastningar för att garantera intensiva och fruktiga viner. Hållbar vinodling är centralt i deras strategi.- Vingårdar med permanent vegetation främjar biologisk mångfald.
- Användningen av svampdödande medel hålls till ett minimum.
- Selektiv skörd och noggrann bearbetning säkerställer kvalitet.
Dr. Heigel-vingården arbetar engagerat för att göra varje vingårds autenticitet påtaglig i sina viner. Särskilt den typiskt frankiska Silvaner-druvan presenteras i en mängd olika fasetter – en höjdpunkt för varje vinälskare.
Vinerna: mångfald och elegans
Vingården odlar 10 hektar vingårdar, inklusive toppplatser som Mainstockheimer Hofstück och Zeiler Mönchshang. Jordmånen, som består av sandsten Keuper och skalkalksten, ger vinerna sin unika mineralitet.
Vita viner
Silvanern strålar med aromer av kvitten och banan, medan Pinot Blanc imponerar med sin lena, eleganta textur. Riesling-entusiaster kan se fram emot nyanser av persika och grapefrukt.
Röda viner
Cuvéen av Pinot Noir och Merlot är kraftfull och elegant, med inslag av svart körsbär och en antydan av paprika.
Oavsett om det är i rostfria ståltankar eller fat, får varje vin den sista touchen som understryker dess karaktär.