Vin med ost och fondue: De perfekta följeslagarna för mysiga vinterkvällar
Dela den här artikeln
Allt eftersom dagarna blir kortare blir ostfondue och raclette mycket populära. Vi har de perfekta vinerna som kompletterar dessa vinterrätter.
Fondue : En torr Riesling med sin friska syra skär igenom ostens fyllighet och ger en uppfriskande balans. En lätt Pinot Blanc eller en fruktig Chasselas är också bra partners.
Raclette : En lätt Pinot Noir, en Gamay eller ett torrt rosévin passar bra till raclettes olika aromer.
Ostfondue : En torr Riesling med sin mineraliska syra är den perfekta partnern.